sportle
Профессиональные ножи
-
Ножи
/
-
Профессиональные (1412)
НОЖ ПОВАРСКОЙ TOJIRO, 165 ММ, СТАЛЬ VG-10, 3 СЛОЯ, ЗАТОЧКА #5000 имеет не очень яркую внешность, но для него это и не главное. Эта модель создана для профессиональных поваров и начинающих кулинаров, которые отдают свое предпочтение восточной кухне. Главным секретом этого ножа является многослойная твердая сталь, выкованная ручным способом. Фишка заключается в том, что здесь используется более твердый средний слой и два более мягких слоя используются в качестве обкладок. Такой «многослойный пирог» повышает общую жесткость клинка и при этом обеспечивает максимально острую режущую кромку. При постоянной работе таким ножом следует помнить, что его лучше всего регулярно править на мусате, не позволяя клинку затупиться до нерабочего состояния. Иначе потребуется долгая и качественная заточка. Рукоятка ножа выполнена в европейском стиле, благодаря чему обеспечивается комфорт в процессе работы. Нож лучше всего мыть ручным способом, не прибегая к помощи посудомоечной машины.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Профессиональный кухонный нож "Металлист" изготовлен из качественных материалов, благодаря чему будет долго служить, не теряя функциональности. Среди нержавеющих сталей сплав 95х18, из которого выполнен клинок, отличается особой прочностью. Режущая кромка при необходимости точится и правится мусатом или точильным камнем. На цельнометаллическую рукоять при помощи заклепок крепятся накладки из дельта-древесины, пропитанной специальным маслом, дающим отличное сцепление с рукой. Нож легко справится как с нарезкой жилистого мяса, так и с шинковкой зелени.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Нож "Модель X M", изготовленный из высококачественной стали N690, станет отличным выбором для любителей активного отдыха и профессионалов, которым нужен надежный инструмент для работы с различными материалами. Этот нож имеет удобную рукоять из микарты, которая обеспечивает надежный захват во время использования.Нож "Модель X M" от бренда "Южный Крест" отличается своей прочностью и долговечностью. Он легко справляется с самыми сложными задачами благодаря своей остроте и устойчивости к износу. Кроме того, нож "Модель X M" имеет стильный дизайн, который понравится любому пользователю.Одним из главных преимуществ ножа "Модель X M" является его универсальность. Он подходит для различных видов работ, таких как резка, зачистка, шлифовка и т. д. Благодаря своей остроте, он легко справляется даже с самыми твердыми материалами, такими как дерево, металл и камень.Кроме того, нож "Модель X M" обладает высокой прочностью и устойчивостью к коррозии. Он не теряет своей остроты и не ржавеет даже при длительном использовании в экстремальных условиях. Это делает его идеальным выбором для профессиональных пользователей, которые работают в тяжелых условиях.В целом, нож "Модель X M" - это надежный и универсальный инструмент, который подойдет как для домашнего использования, так и для профессиональной работы. Он обладает высокой прочностью, долговечностью и устойчивостью к износу, что делает его незаменимым помощником для любого пользователя.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Появление серия “Flash” (Вспышка) явилось результатом длительных исследований дизайнеров и инженеров Тоджиро в области эргономики режущего инструмента. Вес, габариты, баланс каждого ножа серии являлся предметом комплексных изысканий, результатом которых стал новый подход к дизайну профессионального режущего инструмента, сочетающий красоту, удобство и эффективность. Ножи серии обладают стильным дизайном и спроектированы таким образом, чтобы быть продолжением руки повара. Разработанная как премиумная серия для зарубежного рынка, “Flash” быстро завоевала широчайшую популярность под торговой маркой Senko и в самой Японии.
Клинки ножей представляют собой многослойный пакет. Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 62 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Уровень заточки – предмет особой гордости Тоджиро. Модель проходит при заточке и доводке процесс из пяти последовательных технологических операций, на выходе которого клинок имеет режущую кромку уровня лучших бритвенных систем. Полный угол заточки 30 заточки градусов позволяет резать с минимальными усилиями любые продукты.
Режущий слой упрочняется красочными узорчатыми обкладками из хромистых и никелевых коррозионностойких сталей. Количество слоев – 63, за исключением ножей Деба и Петти, где количество слоев – 37. Фасонный притин из нержавеющей стали упрочняет место перехода клинка в рукоять, выполненную по трехслойной схеме. На хвостовик клинка тремя стальными заклепками крепятся накладки из прочного не гниющего текстолита со слоистым рисунком Micarta, обеспечивающего уверенное удержание даже влажной рукояти. Головки заклепок закрываются вделанной заподлицо металлической фигурной пластиной.
Ножи серии рекомендуются опытным пользователям, профессионалам и любителям.
Ножи-бабочки бренда ArtSteel привлекают внимание своим уникальным дизайном и функциональностью, и являются оптимальным выбором для тех, кто ищет сочетание стиля и высокого качества по демократичным ценам. Одна из востребованных моделей в нашем магазине - нож-бабочка Адмирал. Нож бабочка тренировочный металлический полностью изготовлен из нержавеющей стали марки 420, широкий клинок с высокими спусками сделан из прочной стали с высоким уровнем сопротивления коррозии, цельнометаллическая рукоять отличается прочностью и одновременно достаточно легкая, не добавляет ножу лишний вес. У основания клинка имеются выступы, которые в раскрытом виде образуют небольшую двустороннюю гарду.Несмотря на современный вид Адмирал в сути своей остается балисонгом, который прост, надежен и всегда готов к работе. Туристический нож-бабочка производится в нескольких исполнениях, которые различаются цветом защитного покрытия и обработкой клинка. Данный балисонг - прекрасное снаряжение для тренировок в профессиональном флиппинге, так как его режущая кромка имеет острую заточку. Такой трюковой нож станет отличным подарком для сына, друга, коллеги и просто любителя флиппинга.Не является холодным оружием.Не относится к холодному оружию, сертификат прилагается. Разрешено свободное хранение и ношение.Характеристики:Бренд: ArtSteelТип ножа: Нож-бабочкаОсобенность: клипсаРазмеры (мм):общая длина: 208длина ножа в сложенном виде: 114длина клинка: 93, ширина клинка: 23, толщина клинка: 3длина рукояти: 114, ширина рукояти в ср. части: 20, толщина рукояти в ср. части: 10Масса, гр: 115Материалы:материал клинка: Нержавеющая сталь, марка стали: 420, твердость стали: 54-56 HRCматериал рукояти: СтальФорма клинка: WharncliffeС фиксатором: ДаЗамок: Замок с фиксаторомЧехол в комплекте: ДаМатериал чехла: нейлон
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
SOG-TAC XR — это отличный тактический складной нож. Легкий вес, прочность, универсальность и легкость в эксплуатации делают SOG-TAC XR идеальным ножом для повседневного ношения, и у вас не будет причин менять его. Дизайн ножа основан на отзывах пользователей и направлен на улучшение всех функций, которые используются в ситуациях профессионального использования, с акцентом на универсальность и боевое использование.Материал клинка D2 — это одна из самых популярных ножевых сталей в мире. Она содержит 12% хрома, что не позволяет называться нержавеющей, но все же она достаточно хорошо противодействует коррозии. Из положительных характеристик стоит так же отметить, что она хорошо держит режущую кромку острой и обладает неплохой ударной вязкостью.Рукоять выполнена из G-10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.
Обвалочный нож высшего качества Azza подходит для профессионального и домашнего использования. Он легко удалит кости из мяса и рыбы, избавив их также от кожи или чешуи. Изогнутое тонкое лезвие изделия выковано из цельного куска первоклассной нержавеющей японской стали твёрдостью 55–57 HRC. Благодаря этому вы сможете провести им вокруг любого сустава или кости, а также делать тонкие надрезы. Нож сформирован и заточен вручную, чтобы вам было максимально комфортно готовить. Эргономичная ручка имеет массивные металлические заклёпки, которые не позволят прибору выскользнуть из вашей руки. Длина изделия: 29 см.
Компания Bestech Knives в течение последнего десятилетия доказала, что их ножи могут конкурировать качеством наравне с самыми известными производителями ножевого рынка. Команда компании включает профессиональных механиков, художников и дизайнеров со всего мира! Все модели Bestech Knives запатентованы, а материалы тщательно отобраны таким образом, чтобы сочетать высокое качество изготовления с разумной ценовой политикой. В рукоятях ножей используются G10, карбон, титан, микарта. Спектр сталей от универсальных D2, K110 и Sandvic 14С28 до порошковых S35VN, M390 или нержавеющего дамаска Damasteel.Общая длина (мм): 200Длина клинка (мм): 82Толщина обуха (мм): 3,5Марка стали: D2Тип обработки клинка: SatinДлина рукояти (мм): 108Материал рукояти: G-10Тип замка: Liner-LockВес (гр): 135Материал клипсы: СтальКомпания производитель: Bestech Knives Страна изготовитель: Китай
Нож с фиксированным лезвием C-19 от Mr.Blade - это высококачественный инструмент, который может использоваться как для повседневных задач, так и для профессиональных целей. Этот нож имеет эргономичную форму и удобную рукоятку, что делает его идеальным для использования в различных условиях.Mr. Blade зарекомендовал себя как производитель высококачественных ножей, которые отличаются надежностью и долговечностью. Он также известен своей уникальной конструкцией лезвий, которые позволяют ему легко резать различные материалы, такие как кожа, ткань, дерево и т. д.Одним из главных преимуществ ножа с фиксированным клинком Mr. Blade C-19 является его прочность и надежность. Лезвие выполнено из высококачественной стали, которая обеспечивает высокую стойкость к коррозии и износу. Рукоятка сделана из прочного материала, который не скользит в руке и обеспечивает надежный захват.Кроме того, нож с фиксированным клинком от Mr. Blade имеет удобный дизайн, который позволяет легко контролировать его использование. Он имеет изогнутую форму лезвия, что позволяет легко резать даже в труднодоступных местах. Кроме того, рукоятка сделана из материала, который легко очищается от грязи и жира, что упрощает уход за ножом.В целом, нож с фиксированным клинком C-19 - это надежный и высококачественный инструмент для использования в любых условиях. Он обладает уникальными свойствами, которые делают его незаменимым помощником в повседневной жизни и на профессиональном уровне.
Вашему вниманию представлен большой выбор охотничьих ножей с прямой рукоятью и фиксированным клинком идеально подходят для охоты, рыбалки и туризма, профессиональные, ручная работа. Нож для охоты - это специализированный нож, который используется охотниками для расчленения и очистки дичи. Он также может использоваться в качестве туристического ножа, который поможет вам выжить в дикой природе. Нож охотничий может быть сувенирным или подарочным ножом, который станет отличным подарком для мужчины или парня. Нож имеет гравировку, которая добавляет индивидуальность и уникальность этому инструменту. Чтобы нож всегда был в отличном состоянии, его можно хранить в специальном чехле для ножа. Если вы ищете нож, который можно взять с собой в поход или на охоту, то нож туристический может быть идеальным выбором. Нож также может быть интересным сувениром для коллекционеров.Качество ножа на высшем уровне, изготовлен из пакетов сплошной нержавеющей стали марки - 65х13. Металл не боится воды, не покроется ржавчиной от регулярного контакта с влагой. Элегантный ножи имеет цельнометаллическую конструкцию. Ручная заточка острая как бритва. Широкий клинок обладает хорошо выраженным острием и высокими спусками. Рукоять создает рифленую поверхность для надежной фиксации ладони, удобно лежит в руке и смотрится очень красиво. Рукоять идеально очерчена, усилена гардой-обоймицей из полированной стали, что позволяет ножу так хорошо лежать в руке. Центр тяжести всей конструкции расположен на рукояти и сосредоточен в зоне стального навершия. В комплекте идет чехол, обеспечивающий сохранность ножа и удобство ношения на поясе (ремне). Нож предназначен для хозяйственно-бытового использования и не является холодным оружием.Прекрасный подарок для мужчины!
Появление серия “Flash” (Вспышка) явилось результатом длительных исследований дизайнеров и инженеров Тоджиро в области эргономики режущего инструмента. Вес, габариты, баланс каждого ножа серии являлся предметом комплексных изысканий, результатом которых стал новый подход к дизайну профессионального режущего инструмента, сочетающий красоту, удобство и эффективность. Ножи серии обладают стильным дизайном и спроектированы таким образом, чтобы быть продолжением руки повара. Разработанная как премиумная серия для зарубежного рынка, “Flash” быстро завоевала широчайшую популярность под торговой маркой Senko и в самой Японии.
Клинки ножей представляют собой многослойный пакет. Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 62 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Уровень заточки – предмет особой гордости Тоджиро. Модель проходит при заточке и доводке процесс из пяти последовательных технологических операций, на выходе которого клинок имеет режущую кромку уровня лучших бритвенных систем. Полный угол заточки 30 заточки градусов позволяет резать с минимальными усилиями любые продукты.
Режущий слой упрочняется красочными узорчатыми обкладками из хромистых и никелевых коррозионностойких сталей. Количество слоев – 63, за исключением ножей Деба и Петти, где количество слоев – 37. Фасонный притин из нержавеющей стали упрочняет место перехода клинка в рукоять, выполненную по трехслойной схеме. На хвостовик клинка тремя стальными заклепками крепятся накладки из прочного не гниющего текстолита со слоистым рисунком Micarta, обеспечивающего уверенное удержание даже влажной рукояти. Головки заклепок закрываются вделанной заподлицо металлической фигурной пластиной.
Ножи серии рекомендуются опытным пользователям, профессионалам и любителям.
Кулинарный нож Sonic универсален и подойдёт для профессионального и домашнего использования. Особое лезвие изготовлено из первоклассной нержавеющей стали. Эргономичная ручка из прочной пластмассы не позволит прибору выскользнуть из вашей руки. Длина изделия: 31 см.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Стейковый нож Sonic подходит для профессионального и домашнего использования. С изделием вы легко нарежете мясо для гриля. Лезвие сделано из нержавеющей стали. Эргономичная ручка из прочной пластмассы гарантирует удобное использование. Работа с ним безопасна и эффективна. Длина изделия: 10 см.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
История Victorinox уходит своими корнями в 1884, когда Карл Эльзенер открыл мастерскую по изготовлению ножей в Ибах Швиц. Его революционная идея изготовления компактного многофункционального ножа имела успех, так родился Швейцарский Армейский нож. На протяжении лет изменились запросы клиентов, а технологии сильно эволюционировали, и легендарный Швейцарский Армейский нож также эволюционировал и теперь доступен в огромном количестве вариантов по всему миру. Правильный инструмент в руках всегда делает работу приятнее, особенно на кухне. Именно поэтому мы вложили всю нашу душу в создание ножей для дома и профессиональных ножей, которые чрезвычайно острые и имеют эргономичный дизайн. Независимо от того, используете ли вы их в пятизвездочном ресторане, либо у себя на кухне, с каждым отрезанным кусочком вы будете чувствовать себя профессионалом. Качество, функциональность, инновация и легендарный дизайн являются основными принципами Victorinox, которые также применяются к другим продуктам торговой марки: сумкам, чемоданам и аксессуарам. Каждый экземпляр багажного ассортимента оптимизирован с точки зрения функциональности и маневренности так, что вы сможете с легкостью перемещаться по зданию аэропорта. Чемоданы сделаны достаточно крепкими и могут перенести все трудности путешествия с момента регистрации при вылете до выдачи багажа в пункте назначения.
Серия Tojiro-Pro DP Cobalt Alloy Steel by 3 layers это высококачественные ножи с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью.
Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, выполнена на высоком профессиональном уровне.
Рукоять цельнометаллическая, пустотелая, со специальным рельефом «Цунами» и поверхностным покрытием для надежного и комфортного удержания. Материал рукояти – коррозионнойстойка нержавеющая сталь типа 18-8. Модели отличается надежностью и неприхотливостью в уходе, могут очищаться в посудомоечной машине.
Серия используется на любительских и профессиональных кухнях, где особо важно исполнение гигиенических требований. Может быть рекомендована широкому кругу профессиональных поваров и любителям приготовления пищи на дому.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.