sportle
Нож шефа Western Knife предназначен для кухни. Инструмент прекрасно справится с различными продуктами и обеспечит быструю профессиональную нарезку. Клинок универсален и может использоваться практически в любых условиях, поскольку сделан из прочных и долговечных материалов.Японский кухонный шеф-нож устойчив к механическим воздействиям. Сталь VG-10, используемая при изготовлении, разработана специально для производства высококачественных лезвий. Большой нож шеф-повара Tojiro отличается высокой стойкостью к износу, долго сохраняет остроту кромки и сопротивляемость к коррозии.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ НОЖ TOJIRO F-304, сочетает в себе черты кухонников европейского и восточного типа. От европейцев нож получил эргономичную рукоятку с небольшой пяткой в тыльной части. Такая форма позволяет максимально уверенно контролировать нож в процессе работы. От ножей восточного типа этой модели досталась геометрия с высокими спусками, которые практически без подвода выходят к режущей кромке. Эта особенность позволяет затачивать нож до бритвенной остроты. Клинок выполнен из порошковой стали европейского производства. В процессе термической обработки сталь приобретает высокую твердость и жесткую кристаллическую решетку. Нож имеет высокую износостойкость и сохраняет остроту в течение длительного времени. Рукоятка этого кухонника изготовлена из материала, который используется для создания тактических моделей и ножей для выживания. Нож имеет высокий запас прочности и будет радовать вас в течение многих лет.
Нож Шефа Tojiro 180 мм, сталь 420J2
Нож Сантоку Tojyuro 170 мм, сталь 420J2