sportle
Нож для хлеба Tojiro , сталь VG-10
Нож Шефа Kanetsugu Pro-S 240 мм, сталь 1K6
НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ WESTERN KNIFE TOJIRO, F-333, СТАЛЬ VG10, 37 СЛОЕВ, ЧЁРНЫЙ гармонично сочетает в себе черты азиатских и европейских ножей. От своих восточных собратьев он получил узкий и длинный клинок, который уверенно работает по мясу, рыбе и овощам. С европейскими шеф-поварскими ножами его роднит удобная эргономичная рукоятка, которая обеспечивает уверенную фиксацию в процессе работы. Но главный секрет этого ножа заключен в многослойной стали из которой выполнен клинок. Здесь используется ламинат из 37-ми слоев. Равномерное чередование твердых и более мягких слоев стали наделяет клинок твердостью и упругостью. Часто точить такой нож нет необходимости — клинок сохраняет остроту в течение длительного времени.
Нож Сантоку Kanetsugu Special Offer подходит для всех типов нарезки и шинковки, а также отлично отделяет мясо от костей. Прочная рукоять изготовлена из розового дерева, которое отличается особой крепостью, не рассыхается и хорошо противостоит влаге. Древесные накладки крепятся к основе 2 металлическими заклепками и легко переносят даже большой объем работы. Мощный клинок длинною в 170 миллиметров выполнен из великолепной стали AUS-8 японского производства, устойчивой к слому и появлению коррозии. Режущая кромка оборудована острой двухсторонней заточкой.
Кухонный нож Kanetsugu Special Offer 2001 придется по душе и профессиональному повару, и аматору. Клинок имеет двухстороннюю заточку и изготовлен из устойчивой к коррозии, твёрдой трехслойной нержавеющей стали высокого качества. Гладкая рукоять, выполненная из натурального розового дерева (палисандра), имеет удобную форму, и поэтому кисть меньше устаёт в процессе нарезки. Частая заточка лезвия не потребуется. Мыть данный японский нож рекомендуется в ручную, потому что в посудомоечной машине могут возникнуть повреждения, что уменьшит срок службы.
Нож Сантоку Western Knife, Tojiro, 170 мм это тот самый инструмент, с которым Вы нашинкуете и нарежете овощи также быстро и легко, как это делают в ресторанах истинные профи. Материалом клинка кухонного поварского ножа Сантоку выступает легированная кобальтом сталь VG-10, используемая ведущими японскими ножевиками. Лезвия из этого материала не подвержены ржавлению, легко правятся и великолепно режут пищевые продукты. Длины клинка в 140 мм хватает для удобной работы с капустой, сельдереем и морковью. Деревянная рукоять большого японского ножа Сантоку обладает приятной теплотой и удобной формой.
Поварской нож Kanetsugu Special Offer справится с абсолютно любой работой на кухне и обязательно должен быть в арсенале современной хозяйки. Мощный клинок выполнен из особо прочной стали AUS-8, которая не темнеет от продуктов и не поддается образованию коррозии. Лезвие украшено иероглифами, оснащено симметричной двухсторонней заточкой и способно сделать очень тонкий разрез. Рукоять создана из розового дерева и усилена 2 металлическими заклепками, благодаря чему отлично выдержит большой объем работы. Нож Kanetsugu Special Offer устойчив к затуплению, а по мере необходимости легко правиться мусатом или точильным камнем.
Нож шефа Western Knife предназначен для кухни. Инструмент прекрасно справится с различными продуктами и обеспечит быструю профессиональную нарезку. Клинок универсален и может использоваться практически в любых условиях, поскольку сделан из прочных и долговечных материалов.Японский кухонный шеф-нож устойчив к механическим воздействиям. Сталь VG-10, используемая при изготовлении, разработана специально для производства высококачественных лезвий. Большой нож шеф-повара Tojiro отличается высокой стойкостью к износу, долго сохраняет остроту кромки и сопротивляемость к коррозии.