Профессиональные ножи


Категории
Цена

Применить

фото Нож поварской sabatier gourmet 772080

Нож поварской sabatier gourmet 772080

Лезвие из стали с высоким содержанием углерода X50CrMoV15. Изготовление и монтаж ручной работы от начала до конца. Полностью выкован из единого куска нержавеющей стали. Профессиональное качество. Рекомендуется мыть нож вручную
5 290 руб 7 699 руб
фото Нож финка нквд, сталь k340, рукоять рог кузница завьялова

Нож финка нквд, сталь k340, рукоять рог кузница завьялова

Историческим прототипом этой модели служит шведский охотничий нож. Именно он был взят за основу при создании легендарной «финки НКВД». Эта модель полностью соответствует своему историческому прототипу. Нож с фиксированным клинком ФИНКА НКВД СТАЛЬ K340 выполнен в подарочном исполнении. Такому подарку обрадуется профессиональный охотник или экстремальный турист. Чтобы сделать подарок более приятным и полезным — клинок ножа изготовлен из булатной стали, которая сварена по старинному рецепту. Рукоять ножа изготовлена из рога, который имеет красивый природный узор. Нож поставляется в комплекте с чехлом из толстой натуральной кожи.
11 000 руб
фото Нож филейный classic, лезвие 16 см pirge

Нож филейный classic, лезвие 16 см pirge

Профессиональные кухонные ножи Classic – позвольте себе самое лучшее!Габариты:ширина лезвия: 30 ммдлина лезвия: 160 ммтолщина лезвия: 15 ммСталь: НемецкаяМарка: DIN 1.4116Твердость: 56 HrCРучка выполнена из твёрдого и механически прочного пластика, который ударостойкий даже при низких температурах. Пластик отличается хорошими механическими характеристиками. А также ручка имеет алюминиевые заклёпки
1 590 руб
фото Нож для нарезки ладомир

Нож для нарезки ладомир

Дамасские ножи - это лучшие инструменты высочайшего качества, как для профессиональной, так и домашней кухни. Ножи отличаются великолепным дизайном и уникальными характеристиками дамасской стали, они очень удобны, практичны и эстетически привлекательны. Многослойное кованое лезвие из 67 слоев стали имеет чрезвычайно острую режущую кромку и сохраняет свое идеальное состояние, очень долго не теряет режущие свойства
999 руб
фото Нож обвалочный Tojiro Pro, 150 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь

Нож обвалочный Tojiro Pro, 150 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь

Серия Tojiro-Pro DP Cobalt Alloy Steel by 3 layers это высококачественные ножи с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью. Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, выполнена на высоком профессиональном уровне. Рукоять цельнометаллическая, пустотелая, со специальным рельефом «Цунами» и поверхностным покрытием для надежного и комфортного удержания. Материал рукояти – коррозионнойстойка нержавеющая сталь типа 18-8. Модели отличается надежностью и неприхотливостью в уходе, могут очищаться в посудомоечной машине. Серия используется на любительских и профессиональных кухнях, где особо важно исполнение гигиенических требований. Может быть рекомендована широкому кругу профессиональных поваров и любителям приготовления пищи на дому.
7 420 руб
фото Нож stanley titan (1-10-550)

Нож stanley titan (1-10-550)

Тип Нож Лезвие фиксированное Ean 3253561105500 Дополнительная информация Профессиональный нож "Titan Fb" с фиксированным лезвием. Легкий высокопрочный алюминиевый корпус Латунное колесо для надежной фиксации лезвия Петля для открывания корпуса, расположенная в его задней части и колесо фиксации лезвия обеспечивают быструю замену лезвия без использования какого-либо инструмента Поставляется с 3-мя лезвиями Доступен защитный футляр для крепления ножа на ремне Подходит для резки большинства листовых материалов (бумага, картон, пластик, кожа) Длина, мм 175
1 037 руб
фото Нож шеф-повар большой, сталь d2, g10 ножи града горький

Нож шеф-повар большой, сталь d2, g10 ножи града горький

НОЖ ШЕФ-ПОВАР БОЛЬШОЙ, СТАЛЬ D2, G10 полностью отвечает всем современным требованиям по проектированию и созданию универсальных ножей для профессионального или любительского использования на вашей кухне. Здесь учтены пожелания профессиональных поваров, которым подолгу приходится держать нож в руке в процессе приготовления пищи. Эта модель имеет продуманную эргономику рукояти, что обеспечивает максимальный комфорт для человека с любым размером ладони: от суровой мужской лапы, до элегантной женской ручки. В качестве материала для клинка использована инструментальная сталь американского производства, которая обладает сбалансированным набором показателей. Сталь достаточно тверда, чтобы удерживать острые углы режущей кромки, но при этом достаточно легко поддается обработке, что позволяет быстро править нож с помощью мусата в процессе работы. Геометрия клинка с плавным понижением линии обуха позволяет уверенно готовить блюда европейского и восточной кухни.
7 000 руб
фото Нож шефа кухонный mt-42, кованая сталь 95х18, бубинго металлист

Нож шефа кухонный mt-42, кованая сталь 95х18, бубинго металлист

Профессиональный кухонный нож "Металлист" изготовлен из качественных материалов, благодаря чему будет долго служить, не теряя функциональности. Среди нержавеющих сталей сплав 95х18, из которого выполнен клинок, отличается особой прочностью. Режущая кромка при необходимости точится и правится мусатом или точильным камнем. На цельнометаллическую рукоять при помощи заклепок крепятся накладки из дельта-древесины, пропитанной специальным маслом, дающим отличное сцепление с рукой. Нож легко справится как с нарезкой жилистого мяса, так и с шинковкой зелени.
4 800 руб
фото Нож повар №13, сталь d2, рукоять венге кузница семина

Нож повар №13, сталь d2, рукоять венге кузница семина

НОЖ ПОВАР №13, СТАЛЬ D2, РУКОЯТЬ ВЕНГЕ подарит настоящую радость от приготовления кулинарного шедевра, как профессиональному повару, так и любителю. Нож выполнен  в классической европейской стилистике, имеет широкую голомень и удобный угол наклона рукояти. Благодаря слегка выгнутой спинке рукояти нож максимально удобно лежит в руке, очень послушен и работать им можно в течение длительного времени. Клинок изготовлен из термически закаленной инструментальной стали, которая обладает высоким количеством хрома в своем составе. Благодаря этому нож не впитывает запахи и не переносит вкусы с одного продукта на другой. На клинке также выполнено художественное травление, благодаря чему нож имеет стильную внешность. На деревянной рукояти также виден глубокий природный рисунок. Среди прочих преимуществ стоит отметить, что нож комплектуется кожаным чехлом, для поездок на пикник или в поход.
9 000 руб
фото Нож разделочный c17, сталь elmax, орех, 245 мм, слон

Нож разделочный c17, сталь elmax, орех, 245 мм, слон

НОЖ РАЗДЕЛОЧНЫЙ C17, СТАЛЬ ELMAX, ОРЕХ, 245 ММ СЛОН создан для тех не видит границ на своей кухне. Такие люди могут работать на большом кухонном столе, на барной стойке, на небольшом полевом столике или на срезе толстого дерева. Геометрия этой модели учитывает пожелания профессиональных кулинаров, которые специализируются на приготовлении блюд из мяса диких животных и птицы. К тому же в качестве материала для клинка здесь применяется твердая порошковая сталь третьего поколения, что обеспечивает ровный и хорошо контролируемый рез. Рукоятка из твердого дерева кавказского ореха хороша тем, что придает ножу законченность и повышает общую надежность конструкции. Главный плюс такой рукоятки в том, что ей максимально удобно работать в течение длительного времени.
16 290 руб
фото Тренировочный нож-бабочка (балисонг) ниндзя noname

Тренировочный нож-бабочка (балисонг) ниндзя noname

Тренировочный нож-бабочка (балисонг) Ниндзя является идеальным инструментом для практики флиппинга. Чтобы легко и виртуозно выполнять крутые трюки с «бабочкой», необходимы многочасовые тренировки и постоянная наработка навыков. Ведь плохая подготовленность грозит травмами. Поэтому нож-бабочка Ниндзя специально не заточен, чтобы человек, совершающий свои первые пробы обращения с инструментом, не поранился. А во всем остальном этот нож-бабочка ничем не отличается от настоящих балисонгов. Начните с него, и постепенно сможете перейти к более профессиональным моделям.
690 руб 990 руб
фото Нож атлант 3, сталь aus-8, зеленая рукоять нокс

Нож атлант 3, сталь aus-8, зеленая рукоять нокс

НОЖ АТЛАНТ 3, СТАЛЬ AUS-8, ЗЕЛЕНАЯ РУКОЯТЬ, НОКС  создан в коллаборации с профессиональными инструкторами спецназа и специалистами по выживанию в дикой природе. В качестве основы для клинка используется сплав, который считается одним из лучших среди ножеделов. Это твердый порошковый сплав, выплавленный с применением технологии электрошлаковой очистки содержимого. Сплав проходит через несколько фильтров, которые обеспечивает полную однородность. За счет того что изначально используется руда в микрогранулах, на выходе получается штайн с жесткой кристаллической решеткой. Удобная рукоятка с продуманной эргономикой обеспечивает уверенную фиксацию ножа прямым, обратным и финским хватом. Ножом можно эффективно выполнять колющие и рубящие движения.
4 100 руб
фото Нож кухонный сантоку spyderco

Нож кухонный сантоку spyderco

Santoku Knife Plainedge K08PBK – самый массивный экземпляр в линейке кухонных ножей производителя Spyderco и занимает особое место в его истории. Так как, именно фирма Spyderco, впервые вывела ножи подобной конструкции и предназначения на мировой рынок, дав им имя Santoku. Дизайн этого уникального японского кухонного ножа, как будто стоит на двух ногах: одна, из которых, находится в Азии и напоминает традиционный большой нож мясника, а другая – классический западный инструмент шеф-повара, и выполняет функции обоих с поразительным успехом. Клинок Santoku Knife K08PBK изготовлен из качественной инструментальной стали MBS-26, способной сохранять остроту заточки длительное время, с завершающей мелкой шлифовкой Satin Finish, которая делает лезвие более привлекательным и устойчивым к различного рода повреждениям. Spyderco Santoku имеет классическую формуSheepsfoot, с тонким сведением граней и гладкой режущей кромкой, очень удобную для первичной обработки продуктов, свежевания туш, работы с большими объемами нарезки или шинковки. Универсальная черная рукоять Santoku K08PBK из термопластичного Sermollan, повторяет узнаваемый узор кухонной линейки Spyderco, и замечательно выполняет свои функции даже в непростых условиях профессиональной кухни. Фирма-производитель рекомендует использовать ручной способ мойки данного ножа Spyderco Santoku K08PBK.
8 200 руб
фото Нож солдат-1, сталь 95х18, граб титов и солдатова

Нож солдат-1, сталь 95х18, граб титов и солдатова

Данная модель ножа разработана с учетом пожеланий военнослужащих, которые побывали в горячих точках. Тактический нож Солдат-1 станет незаменимым помощником для экстремального туриста или профессионального охотника. Благодаря продуманной эргономике, нож рассчитан на нанесение сильных колющих ударов. Ножом также удобно рубить кусты и ветки. С помощью ножа можно добрать зверя, почистить рыбу и обустроить стоянку для ночевки в лесу. Рукоять ножа выполнена из стабилизированной древесины и оснащена глубокими подпальцевыми выемками. Погрешность от указанной длины может быть +/- 5.0 мм
4 250 руб 4 990 руб
фото Нож разделочный c17, сталь m390 орех, 245 мм, слон

Нож разделочный c17, сталь m390 орех, 245 мм, слон

НОЖ РАЗДЕЛОЧНЫЙ C17, СТАЛЬ M390 ОРЕХ, 245 ММ СЛОН это универсальный вариант, которые перекроет большинство задач на вашей кухне. Главный секрет этого ножа в том, что над его созданием работали профессиональные кузнецы и профессиональные повара. Как нам кажется, сотрудничество получилось достаточно успешным. Ножом удобно работать дома, на даче или на полевом выезде. Одним из требований при создании ножа было длительное сохранение остроты в процессе работы.  Теперь вам не нужно постоянно прибегать к помощи муста, отрываясь от процесса работы. Достаточно править и слегка затачивать нож один раз в неделю и вы сможете готовить любые блюда на ваш вкус и выбор. Также среди преимуществ стоит отметить рукоятку из натурального кавказского ореха, которая обладает красивым природным узором и обеспечивает приятные тактильные ощущения в процессе работы.
13 500 руб
фото Нож хлебный gipfel 6763

Нож хлебный gipfel 6763

Gipfel Нож шинковочный Professional Line 6763-48 (26 см) Отлично сбалансированный шинковочный нож профессиональной серии с кованым утолщенным лезвием из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь лезвия ножа легирована добавками ХРОМА, ВАНАДИЯ и МОЛИБДЕНА (X50CrMoV15), которые повышают твердость лезвия и его стойкость к износу. У лезвия коническая заточка. Эргономичная ручка ножа не скользит в руке. Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Молибден усиливает действие хрома в сплаве, улучшает прокаливаемость, делает состав более равномерным.
2 099 руб
фото Нож тур, сталь - х12мф кизляр 9081097 .

Нож тур, сталь - х12мф кизляр 9081097 .

Что нужно, чтобы в лесу, на реке, в экспедиции, даже просто при выезде на природу чувствовать себя уверенным, защищённым от всех возможных катаклизм? Нож, крепкий и надёжный!Разновидностей режуще-колющих инструментов большое количество: складенец, серп, пика, финка, резак, тесак, скальпель, кортик, кинжал, кукри-нож, палаш, булат, гратуар, сказочный меч-кладенец, рапира, шпага, сабля, эспадрон, кухонная принадлежность для нарезки продуктов, секач, мачете, ланцет, ножи: канцелярский, консервный перочинный или кемпинговый, с чехлом или без чехла – всё они имеют свои свойства, предназначение и индивидуальную функциональность. Это также важно, как и подбор удобной износостойкой, крепкой одежды, камуфляжного костюма, резиновых сапог, головного убора и противомоскитной сетки, вилки, ложки, кружки и миски. В походе нет мелочей.Геологи, туристы, спортсмены, садоводы, сборщики дикоросов, хозяйки - выбирают свой аксессуар из множества моделей с учётом их удобства в эксплуатации и срока службы.Косарь незаменим для любительского путешествия или профессиональной экспедиции: рубка веток, прокладка пути в диком кустарнике, подготовка кострища, приготовление пищи, разделка добычи – без острого предмета не обойтись. Цельнометаллическая конструкция обеспечивает высокое качество. Прогиб от обуха до верхушки рукояти создает особую форму, при которой условная прямая линия соединяет острие клинка и конец рукояти. Поясные ножны выполнены из натурально кожи. Практичный подарок на юбилей, на новоселье, для отца, дедушки, бабушки, коллегам, друзьям, на День рождения, любой повод, просто так, порадовать себя, без повода, день святого Валентина, день труда, день учителя, на день медицинского работника, рождения ребенка, свадьба, новоселье, 23 февраля.
5 768 руб 8 652 руб
фото Нож жало, кизляр сто, сталь х12мф, черный граб с головой дракона

Нож жало, кизляр сто, сталь х12мф, черный граб с головой дракона

НОЖ ЖАЛО, КИЗЛЯР СТО, СТАЛЬ Х12МФ, ЧЕРНЫЙ ГРАБ С ГОЛОВОЙ ДРАКОНА  сочетает в себе агрессивную внешность и взвешенный характер профессионального охотника. Нож получил название в честь хищного ящера, который является героем старинных легенд. Длинный клинок со взлетающим кончиком говорит о серьезном характере этого универсального ножа. Навершие рукояти выполнено в форме головы дракона с открытой пастью. Хищный оскал дракона подтверждает, что у этого ножа есть свой стальной характер и агрессивная харизма. Клинок ножа изготовлен из кованой стали Х12МФ, которая по твердости сопоставима с булатной сталью. Кожаные ножны ручной работы прекрасно завершают эту композицию.
3 490 руб
фото Универсальный нож 10 см stellar

Универсальный нож 10 см stellar

Ножи предназначены для профессионального и бытового использования.
1 450 руб 1 900 руб
фото Нож для очистки овощей 7,5 см stellar

Нож для очистки овощей 7,5 см stellar

Ножи предназначены для профессионального и бытового использования.
1 250 руб 1 800 руб
фото Нож кухонный для тонкой нарезки samura 67 damascus - sd67-0045, дамасская сталь, рукоять abs пластик, 195 мм

Нож кухонный для тонкой нарезки samura 67 damascus - sd67-0045, дамасская сталь, рукоять abs пластик, 195 мм

Кухонный нож для тонкой нарезки Samura 67 Damascus SD67-0045 с лезвием длиной 195 мм, обладает агрессивным резом. Инструмент отлично справится с филигранной нарезкой фруктов, рыбного и мясного филе, а также различных деликатесов. Центральный слой клинка выполнен из узорчатой дамасской стали VG-10, которая обеспечивает ему продолжительную остроту. Рукоять ножа Самура Дамаскус SD67-0045 выполнена из ABS-пластика - прочного материала, который не скользит в руке и не впитывает запахи обрабатываемых продуктов.Представленный кухонный слайсер-нож станет прекрасным подарком как профессиональному повару, так и каждому любителю готовки.
4 500 руб
фото Нож скинер, m390, микарта пфк витязь

Нож скинер, m390, микарта пфк витязь

НОЖ СКИНЕР, M390, МИКАРТА создан для профессиональных охотников, которые предпочитают свежевать добычу прямо в дикой природе. Нож обладает ровным и хорошо контролируемым резом благодаря высоким спускам прямо от обуха. Порошковая сталь из которой выполнен клинок этой модели создана для изготовления металлургических режущих инструментов. Благодаря своему составу, сталь обладает высокой износоустойчивостью и жаропрочностью.
13 500 руб
фото Разделочный нож 25 см stellar

Разделочный нож 25 см stellar

Ножи предназначены для профессионального и бытового использования.
2 390 руб 3 550 руб
фото Нож овощной kai dm 700

Нож овощной kai dm 700

Серия кухонных ножей Shun имеет широкую линейку ножей, изготовленных из дамасской стали. Она пользуется успехом у поваров-профессионалов и просто амбициозных любителей. Профессиональные ножи серии Shun изготовлены из специально разработанной, нержавеющей дамасской стали, состоящей из 32 слоев. Внутренний слой изготовлен из стали VGold-10. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная (61 ±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта), что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени. Ручка изготовлена из дерева Пакка. Поры высушенного натурального материала заполняют полимером (смолой), в результате операции получается пластик, который привлекателен внешне, не меняет размеров и весьма износостоек. Можно сказать, что пакка — это ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой, которая стабилизирует основу. Пакка не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна, не впитывает запахи, технологична и обладает невысокой стоимостью. Пакка тяжелей, чем аналогичная древесина ценных пород. Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии Shun обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Эта острота, в сочетании с гармоничным распределением веса ножа, позволяет работать, не чувствуя усталости.
4 899 руб
фото Нож кухонный samura bamboo 11 см sba-0031

Нож кухонный samura bamboo 11 см sba-0031

Тип для стейка Материал лезвия сталь Aus-8 Твердость по шкале Роквелла 58 Hrc Серия Bamboo Длина лезвия (мм) 110 Длина ножа (мм) 219 Материал рукояти сталь Назначение для стейка Вес 0.65 Дополнительная информация Нож кухонный для стейка Длина ножа (мм) 219 Длина лезвия (мм) 125 Материал лезвия Aus 8 Твердость лезвия 58 Количество слоев 1 Материал рукояти сталь Вес (г) 65 Назначение Нож кухонный для стейка Дополнительно Популярный небольшой нож для стейков. Рекомендуется иметь несколько таких ножей в количестве, достаточном для сервировки стола и подавать их к мясным блюдам. Описание Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской стали твердостью 57-59 ед Hrc. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам Сэс для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и
2 086 руб 3 160 руб
фото Нож olfa с выдвижным лезвием и корпусом из нержавеющей стали автофиксатор 9мм (ol-svr-2)

Нож olfa с выдвижным лезвием и корпусом из нержавеющей стали автофиксатор 9мм (ol-svr-2)

Тип Нож Лезвие выдвижное Ean 091511100358 Дополнительная информация Лезвия: Ab, Abb, A1160B и Abs Упаковка: блистер Применение: Срезания пленки при тонировании стекол автомобиля и окон, разрезание обоев, бумаги, картона и срезание монтажной пены. Профессиональный нож серии "Серебряный Olfa" с автоматическим механизмом фиксации лезвия. Рукоятка и лезвие изготовлены из нержавеющей стали, поэтому нож можно использовать во влажной среде. При тонировании стекол стальное нержавеющее лезвие не оставляет царапин и рисок как на обычном, так и на автомобильном стекле, а именно, на сталините, являющемся закаленным стеклом для боковых дверей автомобиля, и на триплексе, представляющем собой 3-хслойное стекло для лобового и заднего проема кузова. Нож имеет съемную клипсу с прорезью. Клипсу используют для крепления ножа на карман и отламывания затупившихся сегментов лезвия. Нож удобен для работы как правой, так и левой рукой.
775 руб
фото Нож пономарь red blackwash mr.blade

Нож пономарь red blackwash mr.blade

НОЖ ПОНОМАРЬ RED BLACKWASH прекрасный пример того, как успешно можно сочетать профессиональный опыт и передовые технологии. Нож не только имеет свою брутальную харизму, но и наделен широким рабочим диапазоном. Его можно использовать на кухне для приготовления очередного кулинарного шедевра. Он прекрасно проявит себя в походе при выполнении работ по дереву. Ему всегда найдется что делать на пикнике или в служебной командировке. Так что если вы находитесь в поисках надежного карманного товарища, мы рекомендуем обратить внимание на эту модель.
8 990 руб
фото Нож ruike p127-cb

Нож ruike p127-cb

Знаменитый производитель Ruike выпустил очередную новинку – складной нож P127-CB расцветки карбон. Это прочная и износостойкая модель, сделанная с применением стали марки 14C28N. В основе рукоятки – стеклотекстолит G10. Вес изделия 112 грамм, а длина составляет 21,5 сантиметра. Нож одинаково хорошо подойдет для применения в быту, а также в поездках и туристических походах. Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Российской Федерации. Торговая марка Ruike не так давно присутствует на рынке ножевой продукции. Тем не менее, фирме удалось зарекомендовать себя, как производителя конкурентоспособных и первоклассных изделий. Ножи Ruike завоевали немало поклонников, и совершенно не напрасно. Эти прочные, оригинальные, практичные модели сделаны с применением современных, надежных материалов. Высокое качество компонентов, используемых при производстве, очевидно. В результате получаются ножи, которые способны очень долго служить своим владельцам. Это же касается и очередной новинки, модели Ruike P127-CB. Изделие представляет собой складной нож с прямой рукоятью расцветки «карбон». Ручка модели имеет геометрический рисунок. Общая длина ножа составляет 21,5 сантиметра, вес – 112 грамм. Длина клинка при этом немного превышает 9 сантиметров, а толщина его равна 3,1 миллиметра. Лезвие новинки сделано из стали марки 14C28N, твердость которой достигает 58-60 единиц Роквелла. Специфика этого сплава заключается в его оптимально подобранном химическом составе. Сталь насыщена хромом, она применяется при создании профессиональной ножевой продукции. Металлический сплав обеспечивает изделиям прочность, остроту и стойкость к ржавчине. Рукоятка в своей основе имеет стеклотекстолит G10. Материал довольно прочный, устойчивый к повреждениям и высокой температуре. Помимо того, его без труда можно красить в различные цвета. При наличии G10 нож обретает такие качества, как защищенность от потертостей и царапин, а также способность выдерживать механические нагрузки. Рукоять дополнена накладкой из углеродного волокна. При создании рукояти также использовалась сталь марки 420. Она довольно часто встречается. Это защищенная от коррозии сталь, хотя при этом относительно мягкая. У ножа есть замок типа Liner lock, который обеспечивает модели большую безопасность. Так, например, он препятствует случайному закрытию клинка. Шариковый подшипник изделия сделан из специальной хромированной стали с высоким содержанием карбона. Твердый, устойчивый к истиранию, долговечный. Нож P127-СB пригодится в туристических целях, в путешествиях, во время пикника. Также он будет полезен как EDC-вариант. Обладает хорошими режущими качествами, долго держит заточку, крепкий, долговечный. Замечательный помощник при решении различных бытовых задач. складная модель вес ножа составляет 112 грамм полная длина модели 21,5 сантиметра лезвие ножа сделано из стали 14C28N твердость клинка составляет 58-60 единиц Роквелла изделие имеет замок типа Liner lock длина лезвия 9,1 сантиметра.
5 390 руб
фото Разделочный нож 20 см stellar

Разделочный нож 20 см stellar

Ножи предназначены для профессионального и бытового использования.
2 350 руб 3 400 руб
фото Нож путник павловские ножи

Нож путник павловские ножи

Нож профессиональный "Путник", изготавливается вручную из нержавеющей стали 95Х18. Рукоять кожа Характеристики:Сталь 95Х18Общая длина 280 ммДлина клинка 160 ммДлина рукояти 120 ммШирина рукояти (в ср. части) 35 ммНаибольшая ширина клинка 34 ммТолщина рукояти (в ср. части) 23 ммТолщина обуха 4,5 ммТвердость клинка, HRC От 57 до 58 HRCМатериал рукояти кожа
3 620 руб
фото Нож кухонный универсальный samura "harakiri" (shr-0023b) 150 мм, сталь aus-8, рукоять abs пластик, чёрный

Нож кухонный универсальный samura "harakiri" (shr-0023b) 150 мм, сталь aus-8, рукоять abs пластик, чёрный

Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Samura "Harakiri" - легкие, удобные, отличные помощники на домашней кухне.
1 395 руб
фото Нож кухонный универсальный spyderco utility knife k04sbk, сталь mbs-26 serrated (spyderedge) 16.5 см, рукоять полипропилен, чёрный

Нож кухонный универсальный spyderco utility knife k04sbk, сталь mbs-26 serrated (spyderedge) 16.5 см, рукоять полипропилен, чёрный

Spyderco Utility Knife Serrated K04SBK – это универсальный кухонный нож с клинком из нержавеющей стали MBS-26, длиной 16,5 см, с классической формой Drop Point, и серрейторной режущей кромкой. Эта модель располагает фирменной заточкой лезвия SpyderEdge, с уникальным двух-ступенчатым профилем серрейтора, который защищает грань от притупления об разделочные доски. Его назвали Utility – полезный – отражает его суть так, как он предназначен для выполнения любой кухонной работы. Размер, острота и долговечность сделали нож Spyderco K04SBK одним из популярнейших инструментов на домашних и профессиональных кухнях всего мира. Исключительно тонкое сведение граней и бритвенная заточка серрейторной режущей кромки сможет исполнить любую прихоть владельца с поразительной быстротой. Высокопрочная рукоять, из полипропилена Sermollan черного цвета, рассчитана на повышенные нагрузки, долгую службу и противодействие бактериям, для которых кухня – это среда обитания. Текстура рукоятки состоит из ярко выраженных продольных и поперечных волн, сделанных для удобного хвата и противодействию выскальзывания ножа. Нож Spyderco Utility Knife Serrated K04SBK, благодаря своему ультратонкому и гибкому лезвию, легко справляется с любым видом продуктов, будь то мягкие или волокнистые ткани, крохкие или вязкие ингредиенты
5 990 руб
фото Нож тренировочный delta kizlyar supreme

Нож тренировочный delta kizlyar supreme

Тренировочные ножи позволят вам безопасно учиться и тренироваться максимально приближенно к реальным боевым условиям, так как все их грани скруглены, а их физические характеристики почти идентичны настоящему ножу. Теперь вы можете тренироваться с помощью почти идентичных по весу, размеру, эргономике и хватам ножами, а также практиковать их использование в родном чехле от вашего ножа Tactical Echelon, подвесив его именно так, как вы это делаете на задании. Это особенно важно военным и бойцам спецслужб, так как именно сотни раз оттренированные движения, доведенные до автоматизма, позволяют незамедлительно реагировать на угрозу и выполнить отточенное на тренировках движение точно таким же ножом, как и сам тренировочный, с особой точностью и наибольшей скоростью во время опасности. Этого не добиться, тренируясь совсем другими ножами, сделанными из дерева или пластмассы.   По замечаниям ведущих специалистов подготавливающих бойцов высокого разряда, с которыми Kizlyar Supreme удалось пообщаться на российских и зарубежных выставках, тренировки с неметаллическими ножами психологически не правильны, так как приучают бойца не бояться резиновых или пластиковых клинков, а когда перед ним предстает противник с ножом, имеющим тяжелый металлический клинок, то боец впадает в ступор, так как возникает страх из-за неподготовленности бойца к психологической и физической работе с таким ножом.   Разумеется, вес, гибкость и ощущения от резиновых, пластиковых и деревянных ножей значительно отличаются от профессиональных тренировочных ножей из металла, имеющими практически идентичные характеристики по сравнению с их реальными боевыми моделями.   Тренировочные ножи Kizlyar Supreme создавались совместно с ведущими клубами самообороны страны и одними из лучших специалистов по подготовке бойцов специального назначения вооруженных сил РФ.Они уже используются при проведении армейских соревнований по ножевому бою. В результате многочисленных тренировок мы пришли к текущим формам ножей - все они имеют скругленные кончики под безопасными для тренировки углами, а также фаски на всех поверхностях. Рукояти на тренировочных ножах, также как и на реальных боевых серии Tactical Echelon, съемные и при необходимости могут быть заменены на оранжевые или цвета оливы.Чехол в комплект не входит, но вы можете использовать любой имеющийся у вас чехол от ножа серии Tactical Echelon или приобрести чехол отдельно.
1 085 руб
фото Тактический нож bison, сталь d2, mr.blade

Тактический нож bison, сталь d2, mr.blade

Нож «Bison» компании Mr.Blade понравится профессиональным и начинающим любителям активного загородного отдыха. В этой модели оптимизированы рабочие и тактические характеристики. Нож уверенно ложится в руку, благодаря особой форме рукояти и насечкам на обухе. Взлетающий кончик клинка рассчитан на выполнение тонких и деликатных действий. Нож соответствует названию - целеустремленный, мощный и уверенный в себе. Имея на бедре такого помощника, вы справитесь с любыми трудностями. Камуфлированные ножны из нейлона оснащены системой крепления «молле».
6 625 руб
фото Складной нож ganzo g7533-gr, зеленый

Складной нож ganzo g7533-gr, зеленый

Нож Ganzo G7533 многофункционален по своему назначению. Его удобно использовать в бытовых целях во время пикников и отдыха в кемпинге. Этот нож справится и с более серьезными туристическими задачами. А кроме того, он подходит для тактического использования на охоте или в рамках исполнения профессиональных задач. Дело в том, что это складной нож из долговечных и неприхотливых материалов с затемненным лезвием. Его клинок изготовлен из нержавеющего сплава. В роли такого выступила сталь 440С. Хотя она отлично переносит влияние воды, такая сталь достаточно твердая, чтобы долго быть острой после каждой заточки. Она неприхотлива в уходе и позволяет получить долговечный туристический нож. Клинок ножа ровно заточен и сделан в популярной форме drop-point. Он гладко отшлифован, но совсем не блестит за счет покрытия порошковой краской темного цвета. Это тактическое свойство позволяет использовать Ganzo G7533 в ситуациях, когда важно соблюдать скрытность. Длина лезвия в данной модели — 89 мм. Сталь закаляется до 58 HRC. Материалом для ручки Ganzo G7533 послужил G10. Это композитный по структуре материал, который представляет собою изготовленный из стекловолокна и различных эпоксидных смол стеклопластик. К металлической основе рукоятки накладки привинчиваются большим осевым и двумя обычными винтами. Покупателям модель Ganzo G7533 доступна в трех вариантах цвета: черный, ярко-оранжевый и неброский зеленый. В каждом случае, на рукоятке размещается дополнительно клипса, а специально предусмотренное отверстие можно вдеть темляк. Конструкция ножа дополняется замком на основе стального штифта, который получил название Axis. Замки этого типа очень просты в использовании, но отличаются высокой надежностью.
2 450 руб