sportle
Профессиональные ножи
-
Ножи
/
-
Профессиональные (1412)
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Нож Маэстро от Мелита-к - это высококачественный и функциональный инструмент, который подойдет как для профессионального использования, так и для туристический походов. Он изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает ему долговечность и надежность в работе. Лезвие ножа имеет длину 16 см и выполнено из высокоуглеродистой стали, которая обладает высокой твердостью и прочностью.Особенностью ножа Маэстро является удобная эргономическая рукоять, которая предотвращает скольжение руки по лезвию ножа и защищает пальцы от порезов
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Итальянская пицца влюбила в себя целый мир. Тонкое тесто, пикантная начинка, сырная корочка… Именно такая многослойная структура создает немалые сложности в ходе нарезки обычным ножом. Для того чтобы края порций пиццы получились аккуратными, используйте профессиональные инструменты.Нож для пиццы и теста «Оранж», 19 см, ребристый в форме вращающегося колеса замечательно подходит для максимально комфортного деления "средиземноморской лепешки" на равные доли.В нашем каталоге представлена внушительная подборка пиццерезок. Креативно оформленные и классически строгие модели, оснащенные антиналипающим покрытием или ребристой кромкой – выберите инструмент по душе для удобной сервировки любимого блюда. Добавим, что предлагаемое изделие также замечательно подходит для эффективного разрезания пластов теста в ходе приготовления домашней лапши или чак-чака.
Российский производитель с богатым опытом в изготовлении ножей "Мастерская Сёмина" представляет ножи ручной работы. Клинок ножа выполнен из стали Х12МФ. Ножами из этой стали можно пользоваться как дома, так и на охоте или рыбалке. Нежную зеленую поросль, камыш или тонкие ветки остро заточенная сталь перерубает легко. Клинку с профилем Drop-point найдётся применение как на природе, так и в быту. Он может быть использован для нарезки продуктов, открытия упаковок и многого другого. Благодаря своей универсальности и надежности, нож с клинком Drop-point становится незаменимым инструментом в повседневной жизни. Полированный клинок выглядит очень элегантно и привлекательно: гладкая и блестящая поверхность придает ножу роскошный, профессиональный вид. Деревянная рукоять ножа имеет естественную текстуру, цвет и уникальные узоры, что придает ножу неповторимый и привлекательный внешний вид. Такая рукоять приятна на ощупь и комфортна при длительном использовании ножа, она не будет чувствоваться холодной или горячей при контакте с рукой. Конструкция фултанг (fulltang). Это означает, что клинок ножа проходит через всю длину рукояти и имеет однородную толщину, что придает ножу особую прочность, износостойкость и стабильность. Нож поставляется в комплекте с ножнами из натуральной кожи, что обеспечивает дополнительную защиту лезвия и удобное хранение ножа. Туристический нож Соболь - отличный выбор в качестве подарка для любителей активного отдыха на природе. Этот нож обладает всеми необходимыми качествами, чтобы стать надежным и функциональным спутником в походах, охоте, рыбалке и других активностях на открытом воздухе. Не относится к холодному оружию, сертификат прилагается. Разрешено свободное хранение и ношение. Не относится к холодному оружию, сертификат прилагается. Разрешено свободное хранение и ношение. Характеристики: Бренд: ВорсмаТип ножа: Нож с фиксированным клинкомНазначение: Для охоты и туризма Размеры (мм): общая длина: 235.6длина клинка: 119.3, ширина клинка: 31.9, толщина клинка: 3.3длина рукояти: 116.3, ширина рукояти в ср. части: 29.6, толщина рукояти в ср. части: 24.2Масса, гр: 235 Материалы: материал клинка: Кованая сталь, марка стали: Х12МФ, твердость стали: 60-62 HRCматериал рукояти: Деревообработка клинка: ПолировкаФорма клинка: Drop-PointКонструкция: full tangЧехол в комплекте: ДаМатериал чехла: КожаГарантия: 1 годИсполнение ножен может отличаться от фото
Этот сырный нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Расческа - бабочка - это необычного вида нож, где вместо лезвия у него расческа. Отлично подойдет для тех, кто решил заняться флиппингом (выполнение необычных трюков с ножом - бабочкой), но не уверен в мастерстве или боится случайно порезаться в процессе обучения. Механизм складывания балисонг для тренировок полностью идентичен стандартному острому изделию, отличает конструкцию лишь расчестка вместо клинка, это исключает риск травматизма при отработке трюков. Оптимальный размер «ножа» подходит как для новичков, так и для профессиональных флипперов. При сборке металлической расчески каждый болт затягивался в соответствии с нормой, что позволяет легко крутить ножи. Стильный гребешок в формате ножа оснащен удобной фиксацией рукояти, качественная сборка обеспечивает легкое и безопасное кручение. Компактное складное изделие с мелкими зубчиками удобно брать с собой - оно не занимает много места в дорожной сумке, дамской сумочке или рюкзаке. С бабочкой - расческой всегда можно эффектно поправить себе прическу и показать трюки друзьям, которые точно будут в восторге. Маленькая раскладная расческа будет полезна для стрижки, мелирования и окрашивания, ей удобно расчесывать мокрые волосы после мытья или купания.
Вашему вниманию представлен туристический нож с прямой рукоятью и фиксированным клинком идеально подходит для охоты, рыбалки и туризма, профессиональные, ручная работа. Качество ножей на высшем уровне, все ножи изготовлены из пакетов сплошной нержавеющей стали марки - 65х13. Ручная заточка острая как бритва. Широкий клинок обладает хорошо выраженным острием и высокими спусками. Рукоять создает рифленую поверхность для надежной фиксации ладони, удобно лежит в руке и смотрится очень красиво. Присутствует отверстие для темляка. В комплекте для каждого ножа входят поясные ножны (чехол) обеспечивающие сохранность ножа и удобство ношения на поясе (ремне). Нож предназначен для хозяйственно-бытового использования и не является холодным оружием.
Нож 7228L-MB2 представляет собой высококачественный инструмент с клинком из стали [10Cr15CoMoV] и рукоятью из надежного и легкого материала [микарта]. Профиль клинка [Drop Point] обеспечивает универсальность использования ножа как для реза, так и для прокалывания.Лезвие ножа изготовлено из прочной стали [10Cr15CoMoV], которая обладает высокой устойчивостью к коррозии и способностью сохранять остроту заточки на протяжении длительного времени. Благодаря своей твердости (58-60 HRC), сталь обеспечивает высокую износостойкость и эффективность при выполнении различных задач.Рукоять ножа из микарты - это отличный выбор для тех, кто ценит комфорт, долговечность и стиль. Микарта представляет собой композитный материал, состоящий из слоев ткани и смолы, что придает ему высокую прочность и устойчивость к износу. Она также имеет приятную на ощупь текстуру.Рукоять ножа из микарты обеспечивает надежный захват и предотвращает скольжение, что особенно важно при работе с ножом. Она не впитывает влагу и не проводит тепло, что делает ее идеальным выбором для использования в различных условиях.Клипса позволяет удобно переносить нож, закрепив его на одежде или снаряжении. Она легко устанавливается и снимается, а также имеет несколько вариантов положения для оптимального комфорта и безопасности.Нож 7228L-MB2 станет отличным выбором как для любителей активного отдыха, так и для профессиональных пользователей, благодаря своей надежности, функциональности и стильному дизайну.Особенности:- замок [Ambi-Lock] - уникальный замок, разработанный компанией SRM;- клипса [Ambi-Clip] позволяет пользователям легко менять её положение без инструментов. Это удобно, особенно когда находишься далеко от цивилизации.
Характеристики ножаСталь клинка . 95Х18 (клинок термообработан до твердости 59 HRC)Длина клинка . 147-149 ммШирина клинка . 23 ммТолщина клинка . 2,5 ммХвостовик ножа . цельный с клинком на всю длину рукоятиМатериал рукояти и ножен . морозоустойчивый эластолланТермообработка клинкаОсобое значение мы уделяем термообработки клинка. Учитывая, что толщина клинка 2,5 мм (не относится к холодному оружию) он должен выдерживать определенные нагрузки. Решается это с помощью специальной термообработки. В нашем штате работает термист с очень большим опытом (более 20 лет) и мы со всей ответственностью заявляем, что проводим профессиональную штучную термичку всех клинков на очень высоком уровне.Рукоять ножаДля рукояти ножа мы изготовили собственную пресс-форму. И отливаем ручки из термопластичного эластомера Ecollan 1154D или 1195A, которые сохраняют свои свойства при очень низких температурах (до -45°С).Рукоять ножа украшает символ «Z» — За Победу!Про ножныНожны изготовлены из морозоустойчивого пластика, имеют несколько вариантов подвеса/креплений и состоят из следующих частей:НожнаПодвес на ременьАдаптер для крепления на системы molleИ два сборочных винтаВсего предусмотрено 4 базовых варианта подвеса ножа:Низкий подвес на ремнеВысокий подвес на ремнеПодвес на ремень можно убрать и закрепить на ножне адаптер для molleСам адаптер достаточно надежно фиксируется, например, на разгрузке с помощью язычков-фиксаторов и позволяет носить нож, как вверх рукоятью, так и внизГравировка на клинкеНа клинке ножа лазером нанесена следующая маркировкаЛоготип производителя и символ «Z» (За Победу!)Марка стали клинкаТвердость стали клинкаДокументы на ножНож «За Победу!» не относится к холодному оружию (длина клинка до 150 мм, толщина клинка до 2,5 мм при наличии упора) и имеет все подтверждающие документы.
Серия Tojiro-Pro DP Cobalt Alloy Steel by 3 layers это высококачественные ножи профессионального уровня с трехслойным клинком и рукоятью с клепанными накладками.
Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, полный угол 30 градусов (кроме ножей в японском стиле Дэба и Янаги-Сашими) выполнена на высоком профессиональном уровне по фирменной пятиступенчатой технологии. Место крепления клинка и рукояти дополнительно усилено притином из нержавеющей стали.
Накладки рукояти изготовлены из пластмассы с древесным наполнителем и обладают хорошим комплексом свойств: прочность, легкость, стойкость к гниению и моющим средствам, а также отличной эргономичностью. Крепление накладок в рукоять выполнено тремя заклепками из прочной нержавеющей стали.
Модели серии идеально подойдут для любительской и профессиональной кухни.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Складной туристический нож. Отличный подарочный нож. Практичный нож из нержавеющей стали очень прост и удобен в использовании, ведь он оснащён автоматическим выбросом клинка с очень крепким и надёжным механизмом: не заедает, плотно закреплены все детали, идеально закрывается и открывается. Нож достаточно легко регулируется и затягивается. Высокое и хорошее качество ножа и его исполнение. Туристический карманный нож предназначен для активного отдыха, походов, охоты и рыбалки, барбекю, пикника. Ножик выполнен из твёрдого нержавеющего металла с удобной ручкой из натурального дерева который совмещает в себе классику и модерн. Наш раскладной нож безопасен и не является холодным оружием. Имеет предохранитель, который позволяет удобно и безопасно его эксплуатировать и хранить, никогда не откроется у вас в кармане. Такой выкидной нож отлично подойдёт для подарка отцу, парню, дедушке, мужчине, коллеге. Для удобства ношения в комплекте к ножу идет чехол с креплением на ремень. Ваш надежный помощник в любой ситуации. Нож для охоты и рыбалки. Данный выкидной нож с боковым клинком не уступит ни одному раскладному. Автоматический нож оснащен кнопкой для раскладнывания клинка и предохранителем для защиты от срабатывания. К классической форме клинка была добавлена рукоять из стали, позволяющая увеличить удобство удержания и сделать работу с ножом туристическим уверенной при любом хвате. Рукоять ножа-карты стилизована под карту туз. Глубокая клипса, поможет зафиксировать нож на ремне либо кармане. Нож для охоты и рыбалки из высокопрочной антикоррозийной стали - практичный режущий инструмент, который пригодится любителям активного туристического отдыха. Можно преподнести походный нож в качестве подарка мужчине на любой праздник!**Отличная модель для тех, кто ищет универсальный нож на все случаи жизни. Разделочный нож из нержавеющей стали для дома, дачи, готовки на кухне, а также в походных условиях на природе пригодится, как: нож для чистки овощей и фруктов, нож для чистки рыбы, нож для разделки рыбы, нож для разделки мяса, нож для нарезки, нож шинковка, нож для нарезки сыра, нож для консервных банок, нож овощной, ножи для мяса, нож для стейка, нож для шашлыка, нож шашлычный, сырный нож, нож для нарезки картофеля, хлебный нож, нож для сыра и масла, овощной нож, нож для овощей и фруктов, нож для картофеля, нож для яблока, нож для паштета, шинковочный нож для капусты, нож для консервов, нож мясной, нож для мяса, нож разделочный для мяса, нож для колбасы, нож для резки лука, нож для резки арбуза, ножик для масла, нож для пиццы, нож для капусты, консервный нож, нож для хлеба, нож для масла, нож для арбуза, нож для рыбы, нож для лука, нож для чистки овощей. Таким образом, нож складной многофункциональный возможно использовать как: нож универсальный кухонный, столовый нож, нож для кухни, нож поварской, нож профессиональный поварской, шеф нож, нож мясника, кухонный нож для овощей, ножи кухонные, ножи кухонные стальные, ножи кухонные из нержавеющей стали, ножи столовые из не
Конечно, можно чистить спаржу и обычным ножом.Но почему бы не делать это профессионально и удобно с помощью нашего специального ножа для спаржи?Его можно использовать левой или правой рукой.Имеется специальное лезвие для резки твердых краев спаржи. Специальное лезвие для резки твердых краев спаржи. Прочная конструкция с лезвиями из нержавеющей стали.Удобная очистка – можно мыть в посудомоечной машине.Ручка из высококачественной нержавеющей стали.Имеется сочетающийся по стилю настенный держатель (рейлинг).
Серия Tojiro-Pro DP Cobalt Alloy Steel by 3 layers это высококачественные ножи с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью.
Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, выполнена на высоком профессиональном уровне.
Рукоять цельнометаллическая, пустотелая, со специальным рельефом «Цунами» и поверхностным покрытием для надежного и комфортного удержания. Материал рукояти – коррозионнойстойка нержавеющая сталь типа 18-8. Модели отличается надежностью и неприхотливостью в уходе, могут очищаться в посудомоечной машине.
Серия используется на любительских и профессиональных кухнях, где особо важно исполнение гигиенических требований. Может быть рекомендована широкому кругу профессиональных поваров и любителям приготовления пищи на дому.
Ножи серии Narihira это воплощение комфорта. Клинок, выполненный из молибден-ванадиевой стали, заточен на специальном мелкозернистом камне. Благодаря этому ножи приобрели свою потрясающую остроту, и создается ощущение, что они не режут, а скользят. Рукоятка из черного пластика для безопасности снабжена дополнительными предохранительными кольцами, которые предотвращают касание руки лезвия.
Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. Может применяться для чистки, шинковки, нарезки, перерубания тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Нож серии Bamboo подходит для домашнего и профессионального использования.Особенности:бесшовный корпус из стали AUS-8;долговечная заточка лезвия;эргономичная стальная рукоятка;стильный дизайн.Рекомендуем вытирать нож насухо после каждого использования.
Серия Tojiro-Pro DP Cobalt Alloy Steel by 3 layers это высококачественные ножи с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью.
Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, выполнена на высоком профессиональном уровне.
Рукоять цельнометаллическая, пустотелая, со специальным рельефом «Цунами» и поверхностным покрытием для надежного и комфортного удержания. Материал рукояти – коррозионнойстойка нержавеющая сталь типа 18-8. Модели отличается надежностью и неприхотливостью в уходе, могут очищаться в посудомоечной машине.
Серия используется на любительских и профессиональных кухнях, где особо важно исполнение гигиенических требований. Может быть рекомендована широкому кругу профессиональных поваров и любителям приготовления пищи на дому.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой и тремя надёжными заклёпками обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Кондитерам-профессионалам известно, что нарезка бисквита — занятие куда более хлопотное, чем кажется. Его рыхлая структура делает применение стандартного кухонного ножа неоправданным: кулинарный шедевр, на приготовление которого было затрачено столько продуктов, сил и времени, будет крошиться и потеряет аппетитный вид. Решение проблемы — профессиональный нож. Предмет разработан специально для нарезки бисквитов и является узкоспециальным профессиональным инструментом. Оцените его преимущества: мелкие остро заточенные зубчики легко и без крошек разрезают бисквит; впечатляющая длина лезвия (22 см) значительно ускоряет работу; деревянная ручка экологична, легка и проста в мойке; нож не требует заточки.Позаботьтесь о качестве кулинарных изделий!
Нож для сыра Presto предназначен для профессионального и домашнего использования. Изделие помогает молочному продукту раскрыться и проявить свой вкус. Оно прекрасно подходит для нарезки и сервировки твёрдых сортов продукта. Лезвие изготовлено из первоклассной нержавеющей стали и имеет особую форму, которая обеспечивает комфортную работу на кухне. Эргономичная ручка из прочной пластмассы с тремя массивными заклёпками не позволит прибору выскользнуть из вашей руки. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Длина ножа: 25 см.
Такой нож отлично подходит как для любителя вкусно готовить, так и профессионального шеф-повара.Конструкция с удобной эргономичной ручкой обеспечивает комфортную и безопасную нарезку продуктов.Высококачественная немецкая нержавеющая сталь не нуждается в частой заточке и обладает устойчивостью к коррозии.Оформление в классическом стиле отлично сочетается с интерьером любой кухни.
Характеристики ножаСталь клинка . 95Х18 (клинок термообработан до твердости 59 HRC)Длина клинка . 147-149 ммШирина клинка . 23 ммТолщина клинка . 2,5 ммХвостовик ножа . цельный с клинком на всю длину рукоятиМатериал рукояти и ножен . морозоустойчивый эластолланТермообработка клинкаОсобое значение мы уделяем термообработки клинка. Учитывая, что толщина клинка 2,5 мм (не относится к холодному оружию) он должен выдерживать определенные нагрузки. Решается это с помощью специальной термообработки. В нашем штате работает термист с очень большим опытом (более 20 лет) и мы со всей ответственностью заявляем, что проводим профессиональную штучную термичку всех клинков на очень высоком уровне.Рукоять ножаДля рукояти ножа мы изготовили собственную пресс-форму. И отливаем ручки из термопластичного эластомера Ecollan 1154D или 1195A, которые сохраняют свои свойства при очень низких температурах (до -45°С).Рукоять ножа украшает символ «Z» — За Победу!Про ножныНожны изготовлены из морозоустойчивого пластика, имеют несколько вариантов подвеса/креплений и состоят из следующих частей:НожнаПодвес на ременьАдаптер для крепления на системы molleИ два сборочных винтаВсего предусмотрено 4 базовых варианта подвеса ножа:Низкий подвес на ремнеВысокий подвес на ремнеПодвес на ремень можно убрать и закрепить на ножне адаптер для molleСам адаптер достаточно надежно фиксируется, например, на разгрузке с помощью язычков-фиксаторов и позволяет носить нож, как вверх рукоятью, так и внизГравировка на клинкеНа клинке ножа лазером нанесена следующая маркировкаЛоготип производителя и символ «Z» (За Победу!)Марка стали клинкаТвердость стали клинкаДокументы на ножНож «За Победу!» не относится к холодному оружию (длина клинка до 150 мм, толщина клинка до 2,5 мм при наличии упора) и имеет все подтверждающие документы.
Хлебный нож Home Profi пригодится на профессиональной и домашней кухне. Он используется для пирогов и тортов (в том числе из слоёного теста), превосходно режет любую корку и мякоть. Таким прибором также удобно разделывать арбуз, дыню или ананас. Массивный нож изготовлен из цельного куска японской нержавеющей стали, поэтому от вас потребуется определенная сноровка для того, чтобы научиться применять это изделие. Длинное зубчатое лезвие с волнистой кромкой выковано и заточено вручную. Эргономичная ручка из прочной пластмассы с массивными металлическими заклёпками делает работу с прибором комфортной. Длина изделия: 34 см.