Книги ресторанные ведомости


фото Современный ресторан: книга успешного управляющего. богатова н. ресторанные ведомости

Современный ресторан: книга успешного управляющего. богатова н. ресторанные ведомости

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
1 178 руб
Ресторанные ведомости
фото Книга русское меню ресторанные ведомости

Книга русское меню ресторанные ведомости

690 руб
Ресторанные ведомости
фото Книга тула ресторанные ведомости

Книга тула ресторанные ведомости

963 руб
Ресторанные ведомости