sportle
Японский топорик Накири для шинковки овощей. Твердость лезвия в 58 HRC помогает длительное время поддерживать остроту режущей кромки, необходимую для филигранной работы по нарезке. Дополнительный плюс – эргономичная рукоять из стеклопластика G-10. Именно она обеспечивает надёжность захвата и полный контроль над резом.
Нож для удаления сердцевины из яблок, 75 мм от испанского бренда Arcos значительно упростит жизнь тем, кто не может представить свою жизнь без фруктов и овощей. Благодаря продуманной конструкции вы сможете всего за несколько секунд удалить сердцевину из свежих фруктов, а также подготовить основу для фруктовых десертов, запекания фаршированных овощей и прочих блюд. Нож для вырезания сердцевины яблок и других фруктов изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая славится своим высоким качеством и долговечностью. Рукоять из полипропилена хорошо ложится в руку и не скользит даже в мокрой ладони.
Нож для овощей Classic Ikon 4086/09 WUS, 90 мм
Нож для чистки овощей Shippu 90 мм, сталь VG-10
Для очистки и нарезки корнеплодов и др. овощей, шинкования, нарезки. Создавая свои серии компания Тоджиро активно взаимодействует с ведущими поварами мира в рамках программы «Общемировые связи и традиции культуры питания и кулинарии» ("Counication and tradition of world wide new eatin culture and cookin culture"). Серия SERVICE en SALLE – опыт практической совместной разработки профессиональных ножей для кухни ХХI века в тесном сотрудничестве с французскими поварами. Отличительной особенностью серии является применение двух видов сталей. Привчные для японской ножевой традиции модели FD-911, FD-912, FD-913 представлены с великолепно зарекомендовавшей себя специальной сталью VG-10 от компании Takefu (HRC 60- 61), закаленной до твердости 61 HRC. Редкие и необычные для японцев гибкие ножи для европейской техники филеровки рыбы (модели FD-704, FD-705, FD-706, FD-709), выполненные из упругой и прочной молибден-ванадиевой стали лучших японских и шведских производителей. Даже на них японским мастерам удалось добиться сочетания великолепной прочности и износостойкости – клинки закалены до 58 HRC. Модели для нарезки лосося – подлинный шедевр, который не оставляет равнодушным ни одного специалиста по рыбной кухне. Ножи оснащены полыми нескользящими металлическими рукоятями из нержавеющей стали 18-8. Рукоять цельнометаллическая, пустотелая, со специальным поверхностным покрытием для надежного и комфортного удержания. Материал рукояти – коррозионнойстойка нержавеющая сталь типа 18-8. Модели отличается надежностью и неприхотливостью в уходе, могут очищаться в посудомоечной машине. Серия используется на любительских и профессиональных кухнях, где особо важно исполнение гигиенических требований.
Складной нож Ruike L21 отлично подойдёт для реза картона, бумаги, нарезки овощей и фруктов и ряда прочих повседневных задач, с которыми можно столкнуться в городе или на природе. Среди инструментов в данном ноже, помимо основного клинка, выполненного в форме Drop-point с прямой заточкой, вы также сможете найти небольшое лезвие с серрейторной (волнообразной) заточкой, отвертку с плоским шлицем, комбинированную с открывалкой, штопор, а также откидное ушко темляка. А в одной из пластин рукояти «прячутся» съемные щипцы. Эти инструменты выполнены из стали марки Sandvik 12C27, благодаря чему они отличаются хорошим уровнем прочности, износостойкостью и ударной вязкостью. К тому же, используемая сталь практически не подвержена коррозии, ввиду чего, даже при длительном нахождении в воде, нож Ruike L21 на заржавеет. За фиксацию клинка (серрейторного и с прямой заточкой), а также, отвертки в закрытом или открытом положении отвечает механизм типа Slip-Joint. Он представляет собой массивную стальную пластину, которая также играет роль бекспейсера. В основе рукояти лежат пара прочных металлических лайнеров, на которые в свою очередь прикреплены накладки из G10. Они имеют фактурную поверхность и полностью повторяют формы лайнеров, ввиду чего нож L21 крайне удобен в удержании и эксплуатации.
Высокоуглеродистая нержавеющая сталь прочный и острый клинок. Эргономичный дизайн ручки. Безопасное и прочное покрытие лезвия, не дающее пище прилипать к ножу. Красивое сочетание цветов ручки и лезвия
Высокоуглеродистая нержавеющая сталь прочный и острый клинок. Эргономичный дизайн ручки. Безопасное и прочное покрытие лезвия, не дающее пище прилипать к ножу. Красивое сочетание цветов ручки и лезвия
Удобный нож, предназначенный для комфортной и безопасной очистки, а также нарезки любых овощей и фруктов. Конструкция лезвия позволяет тонко и аккуратно снять кожуру и вырезать сердцевину с семечками. Нож имеет эргономичную ручку, которая удобно лежит в руке и не выскальзывает в процессе работы.
Высокоуглеродистая нержавеющая сталь прочный и острый клинок. Эргономичный дизайн ручки. Безопасное и прочное покрытие лезвия, не дающее пище прилипать к ножу. Красивое сочетание цветов ручки и лезвия
Нож для овощей 9 см Gladius Rondell RD-694
Стальной нож для овощей RD-684 длиной 9 см отлично справляется с чисткой и нарезкой овощных ингредиентов. С помощью короткого лезвия двойной заточки легко очищать твердые корнеплоды от кожуры и вынимать сердцевину.
Нож кухонный для овощей,Tora 90 мм, Kasumi, 36844, сталь AUS-6A, стабилизированная древесина, чёрный
Нож кухонный для овощей Titanium 80 мм, Kasumi, 22008/G, сталь Molybdenum Vanadium, полипропилен, чёрный
Нож кухонный для овощей Sankei 90 мм, Masahiro, 35924, сталь AUS-8, стабилизированная древесина, коричневый
Нож для овощей и щетка обладают продуманным дизайном и идеально подходят для очистки овощей и нарезки. Щетка размещатеся в рукоятке ножа, поэтому аксессуары не требуют много места для хранения.
Fissler Magic 2007106 - нож для очистки кожуры с овощей и фруктов. Благодаря его подвижному лезвию вы без усилий очистите картофель, морковь, снимете кожуру у яблока, а с помощью заостренного кончика легко удалите черные точки. Эргономичная ручка имеет специально отшлифованную поверхность во избежание скольжения. Данную модель ножа можно мыть в посудомоечной машине.
Если вы комплектуете свой набор ножей для любимой кухни, не забудьте включить в него Rondell Langsax RD-319 малого размера для чистки овощей.
Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Samura "Harakiri" - легкие, удобные, отличные помощники на домашней кухне.
НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ WESTERN KNIFE TOJIRO, 135 ММ, СТАЛЬ VG-10 представляет собой компромисс между японской утонченностью и европейской прагматичностью. От японской традиции нож унаследовал особую форму клинка и бритвенно-острую режущую кромку. От европейской традиции нож получил в наследство удобную рукоятку, которая позволяет не выпускать нож из рук в течение долгого времени. Сталь из которого выполнен клинок считается одной из лучших японских сталей для создания рабочих и кухонных ножей. Сталь производится крупным металлургическим концерном, где обязательному контролю подвергается каждый этап. Сталь имеет повышенное содержание углерода, что обеспечивает возможность создания тонкой режущей кромки с очень острым углом заточки. Именно эта особенность высоко ценится производителями ножей премиального сегмента. Геометрия ножа рассчитана на работы с мясными и рыбными продуктами, чистку и тонкую нарезку овощей и мелкую шинковку зелени. Эту модель не рекомендуется мыть с применением агрессивных моющих средств и лучше не использовать посудомоечную машину.
Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Samura "Harakiri" - легкие, удобные, отличные помощники на домашней кухне.
Маленький нож с коротким прямым лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Очень удобен для чистки овощей и фруктов и нарезки небольших продуктов. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Samura "Harakiri" - легкие, удобные, отличные помощники на домашней кухне.
Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессиональной кухне, используется для резки небольших овощей и фруктов, сыра, колбас. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из ABS пластика, удобно лежит в руке, не скользит, не боится влаги и перепадов температуры, устойчива к любым агрессивным средам. Samura "Harakiri" - легкие, удобные, отличные помощники на домашней кухне.
ХАРАКТЕРИСТИКИВ комплекте: складной нож 11 см, разделочная доскаМатериал рукояти: полипропилен (PP)Материал доски: древесное волокноЦвет: оранжевыйДлина: 168 ммШирина: 122 ммВысота: 23 ммВес нетто: 186 гВес брутто: 218 гТип упаковки: складная картонная коробка с подвесомПригоден для мытья в посудомоечной машине: ДА
Если вы совсем недавно познакомились с карвингом и хотите из привычных продуктов создавать настоящие произведения искусства, то настоящей находкой для вас станет нож для нарезки овощей и фруктов спиралью.