Сковорода-садж наманган чугунный, 50 см

Саджем называют вогнутый диск, который используют в качестве сковороды.<br />Садж из чугуна имеет следующие преимущества:<br />- позволяет готовить как на чугунной сковороде;<br />- обладает хорошей теплопроводностью;<br />- долго держит тепло;<br />- не деформируется при высоких температурах;<br />- можно использовать как крышку к казану;<br />- прочен и долговечен.<br />Готовят на садже как и на других сковородах. Можно готовить и на газовой конфорке и электрической плите, но самое вкусное блюдо, конечно же, получается на углях. Основной продукт любого блюда приготовленного на садже - мясо. Блюдо подают на горячем садже вместе с подставкой (жаровней). Угли или горелка в подставке продолжают нагревать садж, поэтому и блюдо долгое время остается теплым.