Сковорода опрокидывающаяся abat эск-90-0,27-40-ч (чувашторгтехника)

Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии Особенности <ul> <li>Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.</li> <li>Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.</li> <li>Дно чаши толщиной 15 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.</li> <li>Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.</li> <li>Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.</li> <li>Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.</li> </ul> Характеристики <ul> <li>Количество ТЭН-ов, шт. 3</li> <li>Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12</li> <li>Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270</li> <li>Номинальная вместимость чаши, дм3 70</li> <li>Площадь дна чаши, м2 0,27</li> <li>Внутренние размеры чаши сковороды, мм 572х490х140</li> </ul>