Натуральный краситель для сыра аннато - 1 кг канистра здоровеево

Натуральный краситель для сыров типа Чеддер. Для придания оранжевого цвета.<br />Добавляется непосредственно в молоко. <br />Очищенный водорастворимый экстракт семян растения Bixa Orellana.<br /><br />Состав: интенсификатор цвета Аннато WS - 1.15%; водорастворимый экстракт, содержащий 1.15% норбиксина<br /><br />Количество экстракта вносимого в молоко зависит от ряда факторов:<br />-тип сыра;<br />-размер сырной головки;<br />-время года (больше в зимний период);<br />-ваш вкус<br /><br />Дозировка: в среднем 10 мл на 100 л молока (для яркой окраски, например сыра Чеддер, дозировка больше - в зависимости от нужного оттенка раствор постепенно добавляется по капле).<br /><br />Цвет сохраняется без изменения в течение всего срока выдержки сыра.<br /><br />Может образоваться небольшой осадок<br /><br />Хранить в тёмном месте при температуре от 10 до 20°С<br /><br /> <br /><br />