Набор перцев чили "со всего света" hitsauce

В этом наборе представлены острые перцы, популярные в разных уголках Земли. Они отличаются по вкусу, остроте, пряности. Объединяет их то, что каждый из них является достоянием и символом для своего региона.<br /><br />Перцы упакованы в крафтовую коробку с наполнителем. Набор идеально подойдет в качестве подарка любителю острой пищи.<br /><br />Использовать сушеные перцы можно по-разному: можно просто перемолоть или замочите стручки в горячей воде на 30 минут, после - измельчите для добавления в соусы, сальсы, маринады и другие блюда. <br /><br />В набор входят сорта перца чили:<br /><br />1. Дыхание Дьявола стручки / Devils Breath pods<br /><br />Острота: до 150 000 Shu<br /><br />Самый острый перец чили на территории Эквадора. Крупные стручки обладают экстремальной остротой и терпким, пряным, фруктовым вкусом. Этот перец отличает уникальный, пряный вкус и мощная острота.<br /><br />2. Африканский перец Птичий глаз/ African Bird’s eye<br /><br />Острота: 50 000 — 175 000 SHU<br /><br />Растет на африканском континенте от Эфиопии до Уганды. На разных диалектах африканцы также называют Peli Peli Peri Peri. В переводе с суахили Piri означает «перец». Содержит много бета-каротина, фосфора, магния, калия и кальция.<br /><br />3. Калифорнийский чили (Чилака) / Chilaca Pepper<br /><br />Острота: 1000 — 2500 shu<br /><br />Самый популярный и широко доступный Чили в Соединенных Штатах Америки; они любимы за их сладкий и мягкий вкус.<br /><br />4. Японский Красный чили сушеный, стручки / Japanese Red Dried Chile<br /><br />Острота: 15 000-30 000 Shu<br /><br />Также известен как японский, Хонтака, Сантака, Восточный перец чили или китайский перец чили. Большие пакеты ярко-красного чили легко найти на открытых рынках практически в каждом районе Гонконга, например, где они являются ключевым ингредиентом местной сычуаньской кухни.<br /><br />5. Скотч Боннет / Scotch Bonnet<br /><br />Острота: 100 000 — 300 000 SHU<br /><br />Этот вид перца очень популярен на Карибах. И это — самый острый перец чили в Карибском бассейне. Чуть менее острый, чем Хабанеро, при этом ароматный и с ярко выраженным вкусом. Все, кто бывал на Ямайке, Барбадосе, в Африке — всегда вспомнят его необычный вкус.<br /><br />6. Нага Джолокия (Перец призрак) / Bhut Jolokia<br /><br />Острота: до 1000000 shu<br /><br />Характерный для супер острых перцев сладкий, фруктовый вкус у перца Призрака сопровождается легким вкусом копчености. Ощущение жжения усиливается постепенно и может задержаться до 15 минут.<br /><br />7. Чили де Арболь / Chile de Arbol<br /><br />Острота : 15000-30000 shu<br /><br />Этот тонкий, ярко-алый перец обладает умеренной остротой и интересным, сильным ароматом. Еще один плюс- ярко-красный цвет, который не блекнет и не меняется при сушке или приготовлении пищи.