Розовая матча представляет собой порошок питахайи, или "драконьего фрукта". Это крупный, сочный и чуть сладкий плод кактуса, который культивируется в странах Юго-Восточной Азии. Из розовой матчи получается освежающий напиток с тонкими фруктово-ягодными нотками и цветочным послевкусием. Благодаря красивому нежно-розовому цвету порошок питахайи используют в качестве натурального красителя в пищевой и косметической промышленности.<br />Питахайя – сокровищница антиоксидантов. Полезные вещества борются с окислительным стрессом, помогая сохранять красоту и здоровье.<br />Клетчатка, которая содержится в питахайе, улучшает пищеварение и стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике.<br />Благодаря высокому содержанию витамина С питахайя помогает поддерживать иммунитет.<br />Экзотический плод богат важными минералами: магнием, кальцием и железом.