Лимонная кислота (Е330) - это популярная пищевая добавка, которая представляет собой кристаллическое вещество без запаха, но с приятным кисловатым вкусом. Чаще всего лимонную кислоту используют в кулинарии для приготовления соусов, джемов, сыр, кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, но также нередко её используют и в косметических, и в бытовых целях. Лимонная кислота укрепляет кости, выводит вредные отравляющие вещества, в том числе соль и шлаки.