sportle
Твердость по шкале Роквелла 61 Hrc Серия Ran Длина лезвия (мм) 15 мес
Нож универсальный Zen YA35502, 120 мм
Нож Шефа Gou YA37000, 200 мм
Нож для стейка Ran YA36013, 120 мм
Нож для тонкой нарезки Ran YA36016, 150 мм
Нож для тонкой нарезки Ran YA36009, 255 мм
Нож обвалочный Zen YA35506, 150 мм
Нож Шефа Ran YA36010, 255 мм
Нож Сантоку Ran YA36001, 165 мм
Нож универсальный Mon YA36302, 120 мм
Нож универсальный Gou YA37002, 120 мм
Нож для тонкой нарезки Mon YA36316, 150 мм
Нож Шефа Ypsilon YA37201, 165 мм
Нож кухонный, «Kiritsuke» 20 см, серия « GOU 161» (161 слой) дамасская сталь
Нож кухонный «шеф» 25 см, серия « GOU 161» (161 слой) дамасская сталь
Нож для хлеба 23 см, серия « GOU 161»(161 слой) дамасская сталь
Ножи серии Zen состоят из 37 слоев дамасской высокопрочной стали, закаленной до 61HRC по шкале Роквелла. В середине многослойного лезвия – высококачественная японская сталь VG10. Этот показатель говорит о высокой прочности ножей. Лезвия ножей Zen обладают превосходными режущими качествами и долгое время сохраняют заточку. Рукоятка, сделанная из микарты, - крепкая, легкая, не впитывает пищевые запахи и не скользит даже во влажной руке. Помимо функциональности эти ножи удивят своим необычным дизайном, особенно они привлекают внимание интересным рисунком на лезвии.
Нож Шефа Gou 161 YA37101, 165 мм
Нож Шефа Gou YA37010, 255 мм
Нож японский «шеф» 12,5 см, серия «GOU» (101 слой) дамасская сталь
Нож Сантоку 12,5 см, серия « GOU 161»(161 слой) дамасская сталь
Нож для тонкой нарезки 25 см, серия « GOU 161»(161 слой) дамасская сталь