sportle
<p>Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.</p><br /><br /><p>Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.</p><br /><br /><p>Режимы работы:</p><br /><br />Температурный режим (от 50 до 300 °С)<br /><br /><p>Особенности:</p><br /><br />С парообразованием (непрямой впрыск)<br />Размер противней: 429х345 мм (4 шт. в комплекте)<br />Механичская панель управления<br />Один реверсивный вентилятор<br />Охлаждение внешнего стекла двери<br />Распашная дверь с двойным термостойким стеклом<br />Внутренее освещение рабочей камеры<br />
<p>Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.</p><br /><br /><p>Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.</p><br /><br /><p>К печи подходит расстоечный шкаф EKL 823.</p><br /><br /><p>Режимы работы:</p><br /><br />Температурный режим (от 50 до 260 °С)<br /><br /><p>Особенности:</p><br /><br />Без парообразования<br />Размер противней: 429х345 мм (4 шт. в комплекте)<br />Механичская панель управления<br />Один реверсивный вентилятор<br />Охлаждение внешнего стекла двери<br />Распашная дверь с двойным термостойким стеклом<br />Внутреннее освещение рабочей камеры<br />
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи. Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления. Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками. Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием. Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия. Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое. Полностью соответствует требованиям сертификации CB.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 UP серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы. Один реверсивный вентилятор. Охлаждение внешнего стекла двери. Распашная дверь с двойным термостойким стеклом. Внутренее освещение рабочей камеры.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 UD применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Печь оснащена внутренним освещением и двойным термостойким стеклом. Режимы работы: режим конвекции (до 300 °С); режим парообразования (до 100 °С); комбинированный режим (от 50 до 300 °С). Оборудована 2-мя реверсивными вентиляторами, датчиком открывания двери. Все детали модели изготовлены из нержавеющей стали. Относится к уровню защиты: IPX3.
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 S серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками. Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием. Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия. Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое. Полностью соответствует требованиям сертификации CB.
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками. Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия. Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое. Защита от воды IPX4.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 P серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведена по новейшим технологиям, собрана из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция печи позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Печь EKF 423 Р подойдет как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий фаст-фуда и пиццерий. Область применения данного оборудования достаточно велика. Печь конвекционная EKF 423 Р используется для выпечки мелкоштучных булочных и кондитерских изделий, однако за счет возможности установки температуры нагрева от 50 °C до 300 °C, в ней можно готовить замороженные полуфабрикаты и разогревать готовые блюда. Оборудованная одним вентилятором с нагревательным элементом, печь гарантирует равномерное и быстрое распределение жара внутри камеры, обеспечивая полную готовность блюд на каждом уровне. Особенности Механическая панель управления Вентилятор Охлаждение внешнего стекла двери Распашная дверь с двойным термостойким стеклом Внутреннее освещение рабочей камеры Преимущества серии Eka Evolution Современный дизайн Улучшенная конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи (Каталог противней)
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 S серии Millenial Smart используется для выпечки мелкоштучных булочных и кондитерских изделий, однако за счет возможности установки температуры нагрева от 100 °C до 275 °C, в ней можно готовить замороженные полуфабрикаты и разогревать готовые блюда. Простая и интуитивно понятная схема управления позволяет оператору быстро освоить работу с печью. Испытанная временем система инжекторного пароувлажнения позволяет выполнять основной спектр операций: жарка, тушение, варка на пару, выпечка, регенерация. В сравнении с предыдущим поколением печь стала более компактной, был упрощен доступ к внутренним компонентам. Была добавлена система принудительного охлаждения камеры для быстрой смены циклов приготовления. Особенности Установка таймера от 10 до 120 минут/бесконечности Температура нагрева от 100 до 275° Защита внутренних компонентов от влаги по стандарту IPX4 5-ступенчатая регулировка влажности в камере с шагом от 0 до 100% Дверь с фиксацией углов открытия 60°, 90°, 120°, 180° Крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен Регулируемые по высоте ножки
Печь пароконвекционная Tecnoeka MKF464S используется на предприятиях общественного питания и торговли, в небольших пекарнях и кондитерских для выпечки различных изделий из теста.<br />Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Имеет оптимальную конструкцию для улучшения циркуляции воздуха.<br />Регулируемое пароувлажнение. Шаг – 20%.<br />Температурный режим: 100…270 С.<br />Печь установлена на регулируемых по высоте ножках.