Масло подсолнечное содержит много полезных веществ. В особенности оно богато витамином Е. Так, например, если сравнить составы оливкового и подсолнечного масел, то можно увидеть, что в последнем содержится в 10 раз (!!!) больше этого витамина. Витамин Е необходим для нормальной работы сердечной мышцы и половых желез. Подсолнечное масло рекомендуется применять в качестве профилактического средства против кожных болезней, полезно при заболеваниях дыхательных путей, при лечении рахита у детей, для укрепления иммунной системы. Витамин Е позволяет очищать организм от излишков холестерина, улучшает работу головного мозга и нормализует сердечно-сосудистую систему.<br /><br />В лечебных целях или для профилактики ряда заболеваний нужно использовать только нерафинированное подсолнечное масло, которое содержит много полезных и лечебных компонентов. В составе подсолнечного масла содержится большое количество полезных и незаменимых веществ, без которых организм человека не в состоянии правильно функционировать. Однако состав масла зависит от места прорастания растения, вида подсолнуха и способа обработки семечек, что может незначительно отображаться на качестве и составе продукта. Подсолнечное масло в своем составе содержит достаточное количество растительных жиров, которые не синтезируются организмом и усваиваются лучше, чем животные жиры.