Масло из семян льна богато полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3, -6 и -9), витаминами (А, С, Е, В, В1, В2, В6) и минералами (цинк, магний, калий, медь). Сыродавленное льняное масло отличается лёгким ароматом, мягким вкусом, отсутствием горечи и послевкусия.