Сковорода для жарки и возможного последующего тушения продуктов от овощей до стейков и рыбы, а также приготовления соусов. Возможно приготовление здоровой и полезной пищи при низких температурах.<br /><br />варка без воды при низких температурах (где это возможно) и жарка без масла, благодаря чему сохраняется питательная ценность продуктов (витамины, минералы, микро- и макроэлементы), в пище не образуются канцерогены, выделяемые при перегреве масла и жиров. Пища готовится в собственном соку, результат – здоровое питание для долгой и здоровой жизни.<br /><br />Превосходный метал премиум-класса 316L, применяемый в медицине и производстве эксклюзивных товаров, позволяет готовить здоровую пищу: равномерно распределяет тепло, нейтрален и экологичен, не сохраняет запаха пищи, не разрушается, прост в использовании и уходе.<br /><br />Запатентованное трехслойное термоаккумулирующее дно быстро накапливает тепло, равномерно распределяет его и передает пище. Дно долго сохраняет тепло, что придает эффект томления, присущий «русской печи» и дает возможность «доводить» блюда, выключив плиту. Позволяет готовить при низких температурах, что сохраняет природный вкус и свойства продуктов, а также экономит до 70% электроэнергии.<br /><br />Крышка уникального дизайна, герметично закрывает посуду, благодаря чему пища готовится «в замкнутом цикле»: в собственном соку, сохраняя питательные вещества и органолептические свойства продуктов.<br /><br />Аналоговый термоконтроллер на крышке, позволяет следить за процессом приготовления без открытия крышки, что делает приготовление более технологичным, а блюда более сочными, вкусными и здоровыми.<br /><br />Посуда Zepter (Цептер) применяется со всеми типами нагревательных элементов и посудомоечных машин.<br /><br />Также сковорода снабжена длинной и удобной ручкой, которая не нагревается.<br /><br />Цвет накладки на ручку: сталь