Мини сковорода (порционная) дает возможность приготовления блюд, которые изначально требуют разделения на порции. Порционная сковорода дает простор для фантазии, в ней можно не только готовить, но и подавать на стол различные блюда. Прежде всего, на квадратном дне удобно жарить стейки, отбивные, колбаски. Так же можно приготовить омлет или яичницу. С точки зрения чисто практической, очень полезно иметь в кухонном арсенале маленькую сковородку, которые позволяют приготовить небольшое количество пищи для ребенка или члена семьи, питающегося по каким-либо причинам по индивидуальному меню (очень удобно для сидящих на диете). Существенная экономия продуктов и времени! Для порционной сковороды важно, что внутренняя поверхность не боится царапин, неизбежных при контакте с вилкой и ножом. Сковорода подходит для готовки на всех типах плит, включая индукционные, а также для использования в духовом шкафу.