ТМ Ямалик - семейное предприятие в г. Салехард, производит вкусную и полезную северную рыбу<br />20 лет опыта на рынке, от простого вылова до завода с полным циклом переработки;<br />производство по ГОСТ: 7144- 2006, удостоена высоких наград и признана лучшей в своей отрасли;<br />вся продукция обрабатывается и упаковывается вручную, только этот метод гарантирует безупречную укладку и стабильно высокое качество;<br />собственная рыболовецкая артель, вылов дикой рыбы собственным флотом;<br />без консервантов, только натуральные ингридиенты;<br />минимальная калорийность и низкая доля углеводов в северной рыбе.<br />Чир/щекур - одна из крупнейших пресноводных сиговых рыб. Размером достигает 1,1 м, весом - 10 кг. Распространена в реках и озерах на севере России и в северных провинциях Канады, может обитать в опресненных заливах океанов. Мясо чира содержит в себе большое количество полезных веществ и витамин РР, его калорийность минимальна, а замечательные свойства сохраняются даже при длительной заморозке. Щёкуром эту рыбу обычно называют на Ямале,