Плита электрическая Kayman ПЭ-4-11-МХ предназначена для приготовления горячих блюд, подготовки ингредиентов для салатов, разогрева готовой продукции. Конструкция модели позволяет создавать сплошные производственные линии, включающие тепловое и нейтральное оборудование, усиленная рабочая поверхность рассчитана на емкости большого объема. Предохранительные устройства для предупреждения превышения максимальной температуры. Боковые панели корпуса с перфорацией, дополнительный воздухоотвод на задней панели. Все регуляторы расположены на передней панели. Корпус, лицевая сторона, воздухоотвод и комплект боковых столешниц выполнены из нержавеющей стали. Рабочая температура на поверхности конфорки: 480 °С. Время разогрева до рабочей температуры (не более): 30 мин. Рабочая площадь поверхности плиты: 0,48 м2. Размер конфорок: 295х417 мм.