Конвекционная печь SMEG ALFA 625 H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей. Режимы приготовления Конвекция; Конвекция + пароувлажнение. Особенности 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную); Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением; Удобная панель управления: ручка "Turn & Push" для выбора программ и настройки параметров; Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут; Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья; Двойное остекление для снижения температуры дверцы; Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства; Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования. Характеристики Количество уровней 6 Расстояние между уровнями, мм 77 Размер противня, мм 600х400 Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400 Управление электромеханическое Мин. температура нагрева, °C 50 Макс. температура нагрева, °C 270 Количество вентиляторов, шт 3 Пароувлажнение есть Подключение к воде есть Гриль нет Статический нагрев нет (Каталог гастроемкостей) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.