«Иркутск» - походно-туристический нож. Длинный прямой клинок выполнен из качественной стали с высокой сопротивляемостью коррозии. Он легко точится, хорошо удерживает заточку. Рукоять деревянная, с плавным изгибом, который анатомически удобен и обеспечивает надежный хват ножа. Медный больстер выполняет роль односторонней гарды, защищая пальцы от соскальзывания на клинок. «Иркутск» снабжен удобными ножнами.