Столовый нож универсального назначения, запросто режет, измельчает и очищает. Длина лезвия – 10 сантиметров. В основе клинка – сталь марки 12C27 от Sandvik, этот сплав еще именуется мартенситным. При содержании в составе стали не менее 0,40% углерода удается получить очень неплохую режущую кромку. К тому же, это довольно твердый сплав (56-58 единиц по Роквеллу), и отлично защищен от коррозии.<br /><br />Рукоять ножа выполнена из древесины. Для лучшей защиты от влаги и грязи она покрыта лаком. Изделие обладает всеми необходимыми свойствами для качественной резки. Достойное дополнение к вашей кухне.<br /><br />При работе с ножом не забывайте о правилах эксплуатации продукта. Берегите модель от взаимодействия с агрессивными чистящими средствами, также от повреждений и деформаций. Допускается только ручная мойка. Храните изделие в специально предусмотренном для этого месте, отдельно от всей прочей посуды. Применять нож необходимо строго по назначению.