Нож универсальный, разделочный, сталь Elmax Böhler порошковая, премиум класса, с твёрдостью 62-63 HRC, за счёт двух этапов обработки: термо- и дополнительный крио- обработки. Толщина клинка в обухе 3,5-3,8-4 мм. Получается очень надежный клинок в работе, с агрессивным резом, сохраняет его максимально долго и выдерживает боковые нагрузки. Дополняем и придаём брутальность в виде покрытия стоунвош (галтовка и пескоструй), что ещё помогает скрывать возможные царапины.Удобная эргономичная рукоять из стабилизированной Карельской берёзы - идеальна для вашей руки!Представленный образец относится к категории разделочных ножей и не является холодным оружием. Соответствует требованиям ГОСТ 51644 — 2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».