Куян" сделан как шкуросъемный нож или "скиннер". Практичный и удобный, он незаменим при разделочных работах как на природе, так и в домашних условиях. На обухе возле носика выполнен скос, позволяющий открывать консервные банки, не используя режущую кромку.