Вне зависимости от того, для каких работ вы приобретаете нож - легких, типа приготовления пищи и нарезки продуктов, или тяжелых полевых, таких как рубка поленьев и сучьев, нож “Байкал-2” будет одинаково хорош. Клинок ножа - из нержавеющей стали AUS-8 с особым покрытием Stonewash, которое дополнительно защищает металл от повреждений. Сама сталь произведена в Японии и примечательна тем, что за относительно небольшую цену демонстрирует высокое качество работы. Производитель использовал эластрон для изготовления рукояти - этот материал на ощупь напоминает резину и очень приятен к коже. Огромное его преимущество заключается в том, что эластрон не скользит, а значит, мокрые руки больше не приведут к травмам и порезам. Плюс ко всему, эластрон вряд ли сотрется и стоек к воздействию различных химических веществ.