Нож для мяса new kolor, длина лезвия 10 см, цвет цвет красный, 3 шт tramontina

Нож с волнистым лезвием не режет, а пилит. Удобен для нарезки мягких продуктов с твёрдой кожицей: помидоров, сыра, хлеба. Клинок легко проникает в стейк даже в степени прожарки well done. Волнистое лезвие не требует заточки.Лезвие проходит несколько этапов закалкиТермическая закалка (при температуре + 850 ºC...+ 1 060 ºC).Охлаждение воздухом (до + 350 ºC).Промораживание (при – 80 ºC на 30 минут).Нагревание газом (+ 250 ºC...+ 310 ºC).Благодаря данному методу закалки сталь приобретает особую пластичность, стойкость к коррозии и жару, сохраняя твёрдость 53 единицы по шкале Роквелла.Для долговечности изделия рекомендуем хорошо высушивать его после мытья, даже в посудомоечной машине.