<p>ГОСТ 7455-2013 Состав: рыба-сырец -свежая), желе -вода питьевая, соль поваренная пищевая, перец<br /><br />душистый, лавровый лист, агар пищевой экстрагированный). ГОСТ 7455-2013 Состав: рыба-сырец -свежая), желе -вода питьевая, соль поваренная пищевая, перец душистый, лавровый лист, агар пищевой экстрагированный).</p><br /><p>Энергетическая ценность на 100 г. продукта:<br /><br />Белок – 16г.<br /><br />Жиры – 8г<br /><br />Калорийность: 136ккал/ 569кДж</p><br /><p>Муксун- пресноводная рыба из рода сигов подсемейства сиговые семейства лососёвые.</p><br /><p>Муксун- ценная промысловая рыба, деликатес. Мясо муксуна очень нежное и жирное, почти без межмышечных костей. Особенно вкусен муксун в малосольном виде. Свежего муксуна нужно всего лишь присыпать солью на час, полтора. Также это один из видов, использующихся для строганины.</p>