Коврик для выпечки изготовлен из силикона, армированный стеклотканью. Благодаря чему тепло равномерно распределяется по всей поверхности коврика. Коврик уверенно можно использовать и для заморозки продуктов. Диапазон температур: от -40 до +230 градусов. Не впитывает запахи, легко моется как губкой, так и в посудомоечной машине. При хранении сворачивается в трубочку и не занимает много места.<br />Применяется для работы с кондитерскими изделиями: для выпечки, для заморозки, для работы с мастикой и др. Выдерживает несколько тысяч выпечек, не нуждается в смазке, легко моется, микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечке изделий из песочного теста, безе, заварного теста/<br />При чистке не используйте острые предметы, не режьте десерты прямо на коврике. Можно мыть в посудомоечной машине при условии, что не используются агрессивные средства с осветляющим или ароматическим эффектом, это приводит к появлению на поверхности белых пятен и налета.