Art Color Oil Candy - краситель пищевой жирорастворимый сухой от официального производителя бренда ART COLOR, для профессионального использования.Сферы применения - пищевые продукты: шоколад, шоколадная глазурь, какао-масло, масляный крем, велюр, зеркальная глазурь, ганаш, дизайн корпусных конфет и и шоколадных фигурок; творчество: мыло ручной работы.Для окрашивания шоколада или глазури 0,001% - 0,01%. Ввести сухой краситель-лак в небольшую часть основного продукта, перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения. Ввести в основную массу.Для наружного покрытия изделий, смешать с небольшим количеством растопленного какао-масла.
Синтетические (искусственные) пищевые красители позволяют добиться яркого и насыщенного цвета при малых дозах использования. Они дают намного больший спектр цветов, чем натуральные красители. Синтетические красители не встречаются в природе и представляют собой органические вещества, полученные химическим синтезом. Они применяются индивидуально и в смесях друг с другом.Смеси красителей используются для получения цветов и оттенков, которые нельзя приготовить с помощью индивидуальных красителей. Синтетические пищевые красители позволяют получать интенсивные, стойкие, легко воспроизводимые цвета и оттенки пищевых продуктов, а также малочувствительны к условиям технологической переработки и хранения.Жирорастворимый сухой пищевой краситель предназначен для окрашивания белкового крема, мастики, айсинга, теста, макаронс, напитков и т.д.
Пищевой краситель водорастворимый используется для окрашивания пищевых продуктов - тортов, кремов, напитков, яиц на Пасху и т.д., а также для творчества - изготовления мыла (краситель мигрирующий, но при соблюдении дозировок миграция не существенна), изделий из эпоксидной смолы, слаймов и бомбочек для ванн.Красители универсальные, подойдут для окрашивания шоколада, кроме шоколада на основе лаурина (если не уверены в составе - предлагаем для пробы окрасить небольшой объем). Краситель расфасован в удобный флакон 10 мл.Рекомендуемая дозировка - 0,5 г/кг Способ применения: добавить в соответствии с дозировкой, затем хорошо перемешать.Не употреблять как самостоятельный продукт.Хранение: хранить в прохладном и сухом месте.
ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА, ПРОСИМ ЗАПРАШИВАТЬ АКТУАЛЬНЫЕ СРОКИ ГОДНОСТИ У МЕНЕДЖЕРАСпособ применения: водо- и жирорастворимый, подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинг. Можно нанести на поверхность и получить бархатное покрытие.Состав: Е171, Е555, Е101, Е160а, Е163.Срок годности: 36 месяцевМасса нетто: 7 г.
Краситель следует развести в небольшом количестве воды, а затем покрасить желаемый продукт.Состав: E129, Е122, Е124. Срок годности: 72 месяцаМасса нетто: 5 г
Уголь растительный (пищевая добавка Е153) – это краситель натурального происхождения, имеющий насыщенный черный цвет. Это профессиональный краситель, предназначенный для окрашивания пищевых продуктов. Вы сможете окрашивать ими ваши торты, кремы, зефир, айсинг и почти любой продукт, который можно окрашивать натуральными красителями!
Область применения: для окрашивания продуктов питания и различных кондитерских изделий (теста, мастики, айсинга, марципана, крема и так далее), а также для детского творчества (мыловарение, слаймы).Рекомендуемая дозировка:8-15 капель на 100 грамм продукта.0,16-0,30 грамм на 100 грамм продукта.0,16-0,30% от массы продукта.Условия хранения: срок годности невскрытой тары составляет 36 месяцев, вскрытой - 12 месяцев. Избегать попадания прямых солнечных лучей, хранить при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70 %.Красители выдерживают 5 циклов заморозки/разморозки.Перед применением взболтать!
Профессиональная линейка высококонцентрированных гелевых водорастворимых красителей KREDA (КРЕДА).Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%. С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема! Без вкуса и запаха.Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокая концентрация позволяет окрасить до 60 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,03-0,33г на 100г продукта.Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые. Красители S-gel успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.
