Газовая горелка molecularmeal

Портативная газовая горелка для фламбирования и карамелизации ⠀⠀⠀⠀ В молекулярной кухне горелка используется для фламбирования блюд, для эффектной подачи, для придания корочки продуктам, а также для карамелизации и доработки десертов. ⠀⠀⠀⠀ Портативная газовая горелка - необходимый инструмент в молекулярной и традиционной кулинарии. Можно использовать для розжига при приготовлении барбекю и шашлыков. ⠀⠀⠀⠀ Баллончик в комплект не входит. Используется газ бутан. ⠀⠀⠀⠀ Портативная газовая горелка – это незаменимый инструмент во время любого выездного шоу. Дело в том, что применение спичек или других средств для розжига – это не всегда легко и удобно, особенно на открытом пространстве в ветреный день. Также они уж точно не подойдут для того, чтобы поджарить корочку на продукте или карамелизировать десерт. А маленькая удобная горелка справляется с поставленными задачами не хуже, при этом использует небольшое количество газа, который получает из компактного баллончика, подключенного к ней. Горелка выполнена из термоустойчивых материалов, поэтому не потеряет свои характеристики даже в том случае, когда повар долгое время использует ее на самых высоких температурах. ⠀⠀⠀⠀ плюсы портативной горелки Она является очень компактной и легко ложиться в руку. Благодаря использованию современных технологий при конструировании, такая горелка отличается небольшим весом, а значит работать с ней легко и удобно. Соблюдая элементарные правила безопасности, повар никогда не обожжется. Несомненным плюсом такой горелки является и то, что она расходует газ достаточно экономно, а значит, ее не придется дозапровлять прямо в процессе проведения молекулярного шоу.