Подсолнечный протеин богат такими витаминами и минералами, как витамины B1, B6, B9, E, калием, кальцием, магнием, фосфором, железом. Вегетарианский продукт Веганский продукт Не содержит глютена Не содержит лактозы Не содержит холестерин ■ Простой и понятный для всех вкус семечки подсолнечника. ■ Не содержит в своем составе посторонних вкусовых профилей, что дает возможность использовать протеин для обогащения повседневных блюд растительным белком. ■ Высокий показатель растворимости в воде. ■ Значительная часть аминокислотного профиля – аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой (т. н. BCAA). Рекомендован для ускоренного прироста мышечной массы. ■ Великолепные показатели содержания минералов – медь, селен, фосфор, марганец, железо, кальций, калий и натрий. ■ Содержит витамины группы B (особенно высокие показатели B1 и B6), витамин Е, витамин А и бета-каротин. В 100 граммах концентрата белка содержится: Триптофан 0,91 г Треонин 2,48 г Изолейцин 3,05 г Лейцин 4,45 г Лизин 2,51 г Метионин 1,32 г Цистеин 1,21 г Фенилаланин 3,13 г Тирозин 1,78 г Валин 3,53 г Аргинин 6,48 г Гистидин 1,70 г Аланин 2,99 г Аспарагиновая кислота 6,58 г Глутаминовая кислота 15,03 г Глицин 3,94 г Пролин 3,18 г Серин 2,88 г Концентрат белка из семян Белки — 55% Жиры — 7% Углеводы — 20% Содержит лейцин, аргинин, треонин. 363 кКал / 100 г Как использовать подсолнечный протеин: Порошок тонкого помола хорошо смешивается с другими продуктами, поэтому концентрат можно добавлять во все любимые напитки и блюда. Например, в утреннюю овсяную кашу, питательный смузи или протеиновый коктейль после тренировки. Если использовать пищевую добавку в выпечке, то стоит учесть, что высокая температура приводит к денатурации белка, то есть к его разрушению. Протеин следует смешивать в шейкере с водой или молоком в количестве 25-50 г на 300-500 мл жидкости. Лучше всего смешивать с молоком, так как в таком случае вы получите более вкусный коктейль с более высокой пищевой и энергетической ценностью. Но если вашей целью является похудение и лишние калории вам ни к чему, то смело можете смешивать с водой.