Набор для приготовления кофе на песке TimA "Тет-а-Тет" состоит из двух турок (150 мл), подноса (18 см), жаровни с кварцевым песком и лопатки.<br /><br />Предназначен для приготовления кофе по-восточному в горячем песке в домашних условиях. Благодаря<br /><br />такой технике приготовления, напиток приобретает богатый и насыщенный вкус.<br /><br />У турки, помещенной в горячий песок, прогревается не только дно, но еще и стенки. Жаровню с песком<br /><br />ставим на плиту. Чтобы песок прогрелся, равномерно помешиваем его лопаткой, которая входит в набор.<br /><br />Пока песок прогревается всыпаем в турку кофе тонкого помола и заливаем горячей или холодной водой.<br /><br />Далее, погружаем медную турку в горячий песок и легко вращаем ее. Как только в горлышке турки появит-<br /><br />ся пенка, сразу же снимаем ее с песка. Повторяем это действие 2-3 раза, не давая пенке выплеснуться.<br /><br />Как только пенка станет более светлой и воздушной, разливаем кофе в прогретые чашки.