Казан Нева-Металл 9830 выполнен из литого алюминия с полимер-керамическим антипригарным покрытием "Титан", которое содержит 4 слоя:<br /><br /> Верхний слой на водной основе;<br /> <br /> Промежуточный слой на водной основе;<br /> <br /> Полимер-керамический слой;<br /> <br /> Твердая керамическая основа.<br /><br /> 4-слойная система имеет исключительную прочность за счет ее особой структуры, способа нанесения, значительной толщины - около 100 микрон (для сравнения, толщина покрытия на посуде других производителей 21-40 микрон). Кроме того, покрытие "Титан" обладает повышенной износостойкостью, что позволяет использовать металлические столовые приборы во время приготовления пищи.<br /><br /> Антипригарное покрытие сделано на водной основе и относится к самому безопасному, 4 классу по госту (в эту группу входят также препараты, применяемые в медицине). Покрытие экологически безопасно, не содержит вредных примесей PFOA (перфтороктановой кислоты).<br /><br /> Литой корпус казана сделан по принципу "золотого сечения", с толстыми стенками и еще более толстым дном, из специального пищевого сплава алюминия с кремнием. Это обеспечивает исключительные термоаккумулирующие свойства посуды. Она равномерно прогревается и долго удерживает тепло. Создается эффект томления. Приготовленное блюдо получается особенно вкусным, а в продуктах сохраняется больше полезных веществ.<br /><br /> Казан оснащен удобной крышкой, которую при желании можно использовать в качестве сковороды.<br /><br /> Подходит для всех типов плит, кроме индукционных.<br /><br /> Можно мыть в посудомоечной машине.<br /><br /> Основные характеристики<br /><br /> Материал: пищевой сплав алюминия с кремнием<br /> <br /> Диаметр казана: 20 см<br /> <br /> Высота стенки казана: 15 см<br /> <br /> Объем казана: 3 л<br /> <br /> Внутренний диаметр крышки-сковороды: 19,5 см<br /> <br /> Размер упаковки: 25 х 17 х 25 см<br /> <br /> Вес в упаковке 2070 г